Involtini di melanzane e salsiccia

Name: Involtini di melanzane e salsiccia
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: melanzane; salsiccia; pomodoro a pezzettoni; sale; olio; rosmarino

Involtini di melanzane e salsiccia - foto 2

Portata principale

2 porzioni

facile

40 min

239 Kcal

Ingredienti

melanzane
salsiccia
pomodoro a pezzettoni
sale
olio
rosmarino

Costo stimato: 1.95€ (0.97€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura25 min

Cuocere le melanzane in una padella antiaderente in poco olio di oliva.
Togliere la pelle alle salsicce e formare gli involtini.
Sistemarli in una padella antiaderente con qualche ago di rosmarino e farli rosolare per circa 10 minuti.
Aggiungere qualche cucchiaio di pomodori a pezzettoni, l'olio e il sale.
Lasciar cuocere per circa 15 minuti. Servire caldi.