Sgombro al forno con mandarini cinesi e passito
Portata principale media 13 min 25 min
Ingredienti: 2 sgombri 2 rametti di rosmarino 2 spicchi d’aglio 10 mandarini cinesi Mezzo bicchiere di passito 1 cucchiaio d’olio extravergine di oliva Sale...
Proteine
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Paella terra e mare
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 300gr.di riso olio evo 200gr.di salsiccia 2 petti di pollo 1cipolla 2 spicchi d'aglio 1 peperone 8 pomodorini ciliegini 1 pizzico di dado granulare...
Pollo alla vaniglia... patate alla cannella
Portata principale media 30 min 753 kcal
Ingredienti: 4 petti di pollo un baccello di vaniglia farina q.b. una noce di burro un filo di olio di oliva sale nero PATATE ALLA CANNELLA: patate olio burro...
Polpette alla 'nduja
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: mezzo chilo di carne macinata (ma anche con il bollito vengono spettacolari) 1 etto di parmigiano 1 uovo 1 spicchio d?aglio 2 cucchiai di ?nduja la...
Patate funghi ripieni e cipolle al forno
Portata principale facile 1 h 15 m 312 kcal
Ingredienti: 10 funghi champignon 1 carota 1 scatola di tonno senz'olio 2 patate 1 cipolla rossa panna ai funghi (facoltativa)
Cime di rapa e canocchie (broccoli di rapa e spernocchie)
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 3 mazzi di cime di rapa (nella mia zona di origine si chiamano Broccoli di rapa) 300 gr. di Canocchie (spernocchie) Olio Aglio sale la ricetta...
Pasta al chianti con macinato, nocciole e pistacchi al profumo di funghi porcini
Portata principale facile 40 min 532 kcal
Ingredienti: 500 gr di pasta al chianti 150-200 gr di carne macinata mista 1 spicchio di aglio sbucciato olio e.v.o. mezzo bicchiere di vino rosso (chianti ma...
Fagottini di pollo con prosciutto e stracchino
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: INGREDIENTI per 2 persone: 4 fette di pollo tagliate sottili 4 fette di prosciutto dolce stracchino q. b. olio e.v.o. sale stecchini di legno
Bustine di pasta fillo con pollo
Portata principale facile 14 min 20 min
Ingredienti: 300 gr petto pollo 150 gr pasta fillo già stesa 150 gr carotine mignon (come verdura di contorno al piatto) 1 spicchio aglio 30 gr pangrattato...
Pie di pollo con prosciutto e piselli in cocotte
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 4 fette di petti di pollo ½ cipolla 100g prosciutto cotto a cubetti 200g piselli in scatola(volendo si possono sostituire i - piselli con gli...
Spaghetti panna e salmone al profumo di noce moscata ed erba cipollina
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: una confezione di panna liquida da 250 g; 1 confezione di salmone affumicato da 200 g; noce moscata q.b.; erba cipollina; sale; spaghetti.
Tacchino al pompelmo rosa, lime e miele
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 2 cosce di tacchino da porzione 1 pompelmo rosa + qualche spicchio 1 lime 1 cucchiaio di miele 1 scalogno zenzero fresco rucola qb 1 cucchiaio di...
Piadina con pollo e peperoni
Portata principale facile 30 min 384 kcal
Ingredienti: 800g di petto di pollo 2 peperoni 2 carote 1 cipolla 300g di polpa di pomodoro 100g di salsa messicana (si trova facilmente al supermercato) 4...
Tagliatelle con gamberi,pomodorini e rucola
Portata principale facile 15 min 264 kcal
Ingredienti: 400 g di tagliatelle all'uovo fresche 500 g di gamberi già sgusciati 500 g di pomodorini pachino un mazzetto di rucola 1 scalogno olio extra...
Spaghetti al tonno con pangrattato aromatico
Portata principale facile 30 min 501 kcal
Ingredienti: 180 gr. di spaghetti 1 scatoletta di tonno media 4 cucchiai di pangrattato aromi a piacere sale
Riso basmati con polpettine di carne e melanzane al pomodoro
Portata principale facile 55 min 932 kcal
Ingredienti: 100 g di riso basmati Per le polpette 200 g di macinato di vitello mollica di pane bagnata nel latte sale pepe misto di erbe aromatiche olio...
La lepre e quella dell artusi
Altro facile 20 min 35 min
Ingredienti: una piccola lepre già pulita e lasciata frollare in freezer per almeno 2-3 mesi aromi vari: pepe rosmarino bacche di ginepro, chiodi di garofano...
Riso venere e gamberi al forno ricetta per bene
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: Riso Acqua Dirty Cipolla Gamberetti Già scottato sedano e così via Pezzi Prezzemolo Aglio Pangrattato 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Trofie con cernia e zafferano
Portata principale facile 40 min 1198 kcal
Ingredienti: 320 g Trofie fresche 400 g Pomodori da sugo 300 g Filetti di cernia 100 g Farina 1 Bicchiere di vino bianco secco 1 Bustina di zafferano 1...
Contest: la pasta degli studenti
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 160 g di spaghetti integrali 1 cipolla nel mio caso rossa 1 scatoletta di tonno 1 conf di Filadelfia da 80 g olio e peperoncino buoni origano del...
Filetto di manzo bardato con lardo di colonnata e pepe rosso
Portata principale facile 55 min 186 kcal
Ingredienti: le fette di lardo olio visto
Orecchiette con burrata in cestino di formaggio
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: un cespo di verza 4 salsiccie 2 burrate 500 g di orecchiette fresche 1 scalogno olio di oliva sale
Petto di pollo al latte e noce moscata
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 400 g di petto di pollo a fettine 2 bicchieri di latte farina 00 q.b. per infarinare il pollo una spolverata di noce moscata
Pasta con peperoni e pangrattato
Portata principale facile 35 min 587 kcal
Ingredienti: 500 gr di pasta corta 1 grosso peperone rosso 3 acciughe sott'olio 1 tazza grande di pangrattato 1 peperoncino intero secco olio evo sale