Bocconcini di pollo allo yogurt, timo e limone. in cocotte.
Portata principale facile 1 ora 137 kcal
Ingredienti: 1 petto di pollo la scorza di un limone succo di 1/2 limone una decina di rametti di timo 250 gr di yogurt magro
Proteine
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Petto di pollo al riso soffiato
Stuzzicherie facile 45 min 93 kcal
Ingredienti: Fettine di petto di pollo Uova Semi di finocchietto Curry Salsa worchester Sesamo Riso soffiato
Sauri imperiali in umido
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2 sauri imperiali 200 g pomodoro aglio prezzemolo olio extravergine
Filetti di salmone in crosta di sale alle erbe
Portata principale facile 1 h 5 m 205 kcal
Ingredienti: 4 filetti di salmone fresco 1 kg. di sale grosso marino bio 2 albumi bio 2 cucchiai di misto di erbe bio 1 rametto di rosmarino
Fagiano al prosciutto
Portata principale facile 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: 1Kg di fagiano pulito 4 carote grandi 1 cipolla rossa di tropea 1 cipolla bianca abbondante olio d'oliva 150 g di burro vino bianco 150 g di...
Torta salata con erbette di campo, ricotta, scamorza affumicata e speck
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: erbe di campo miste lessate e ripassate in padella con olio e aglio 270 g di ricotta latte q.b noce moscata sale pepe rotolo di pasta sfoglia...
Pollo all'arancia con riso basmati
Portata principale facile 50 min 430 kcal
Ingredienti: 400 gr di petto di pollo 300 gr di riso basmati 2 arance 1 bicchiere d'acqua un pò di farina
Lonza ripiena
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 800 g di lonza di maiale 80 g di mortadella una manciata di pistacchi 60 g di formaggio filante tipo Galbanino 1 peperone rosso 1 porro 2 finocchi...
Risotto al radicchio, speck e fonduta di castelmagno
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 400 g di riso Carnaroli 500 g di radicchio lungo trevigiano 1 bicchiere di vino rosso 1 scalogno 200 g di speck -1 lt di brodo vegetale 20 g di...
Ravioli con impasto di patate
Portata principale facile 50 min 20 min
Ingredienti: 3 patate medie 1 uovo farina 00 q.b. sale q.b. pepe q.b. noce moscata q.b. 4 cucchiai di parmigiano grattugiato scamorza affumicata (tagliata a...
Petto di pollo con peperoni alla birra
Portata principale facile 55 min 433 kcal
Ingredienti: 1 petto di pollo 1 cipolla piccola 1 peperone rosso 2 cucchiai olio 1/2 bicchiere di birra 4 cucchiai di latte 2 foglie alloro poca farina sale e...
Tortino saporito con ricotta, fagiolini e salmone affumicato
Portata principale facile 20 min 37 min
Ingredienti: 150 g di pasta sfoglia 100 g di ricotta 100 g di salmone affumicato 80 g di fagiolini freschi 5 g di burro 1 tuorlo erba cipollina 1 dl di panna...
Conchiglie con rucola, gamberetti e panna
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 180 g di conchiglie 180 g di gamberetti surgelati 100 g di rucola 80 g di panna fresca 1 cucchiaio di parmiggiano 1 spicchio d'aglio olio sale
Maccheroni al pettine con sugo di porri e speck secondo ?dolcipensieri?
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 250 g di maccheroni al pettine paglia e fieno 1 porro grande 1 cucchiaio scarso di semi di finocchio 100 g di speck olio extravergine d’oliva q.b....
Tiella di baccalà, patate e funghi alla foggiana
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1baccalà ammollato 1 kg di patate a pasta gialla 500 g di funghi cardoncelli 100 g di pecorino pugliese 1 cipolla grande prezzemolo tritato olio,...
Scialatielli d'inverno saltati in padella con verza e pancetta affumicata
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: un quarto di verza 250 gr di scialatielli uno spicchio d'aglio olio extra vergine d'oliva corposo un paio cucchiai di parmigiano sale e pepe 100 g...
Insalata di merluzzo
Portata principale facile 40 min 157 kcal
Ingredienti: 1 coda di merluzzo pomodorini cipolla rossa di tropea peperoncino olive nere rucola sale origano olio extra vergine d'oliva
Penne con carciofi e salsiccia
Portata principale facile 40 min 174 kcal
Ingredienti: carciofi a spicchi salsiccia fresca olio evo vino bianco cipolla salsa di pomodoro prezzemolo e aglio
Cannelloni ai carciofi e taleggio
Portata principale facile 2 ore 20 min
Ingredienti: per la pasta: 3 uova 350 g di farina 00 sale per il ripieno: 500 g di cuori di carciofi 200 g di ricotta vaccina 200 g di taleggio 100 g di grana...
Sedanini con zafferano e pasta di salame
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 200 g di sedanini rigati 150 g di pasta di salame fresca 1 scalogno 1 bustina di zafferano olio sale 1 tazzina di vino parmiggiano grattuggiato
Il pollo, con patate e cipolle, della mia mamma
Portata principale facile 45 min 864 kcal
Ingredienti: pollo patate cipolle dado vino bianco rosmarino salvia sale pepe
Fagiano alla panna!
Portata principale facile 30 min 2 ore
Ingredienti: 1 fagiano già pulito, latte 2 bicchieri di mix di verdure tritate per soffritto alloro bacche di ginepro erbe di provenza chiodi di garofano 2...
Avanzata la polenta? diamoci al pasticcio...
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: resti della polenta ragù di carne formaggio grana sottilette
Lasagne: 4 strati di golosa tradizione
Portata principale facile 50 min 1 ora
Ingredienti: 1) Sfoglia all'uovo : 4 uova 400 gr farina 00 2) Ragù : 1,5 kg carne mista 1 confezione di verdure per brodo un filo d'olio concentrato di pomodoro...