Bustine di pasta fillo con pollo

Ingredienti

• 300 gr petto pollo
• 150 gr pasta fillo già stesa
• 150 gr carotine mignon (come verdura di contorno al piatto)
• 1 spicchio aglio
• 30 gr pangrattato
• Olio evo, curry, coriandolo, sale

Preparazione

• Passato nel mixer il petto di pollo insieme al coriandolo, metto tutto in una ciotola e aggiungo 1 uovo, il curry, pangrattato e sale, amalgamo tutti gli ingredienti. Taglio la pasta fillo in quadrati, metto al centro di ogni quadrato la farcia e chiudo come a formare una bustina piegando verso il centro gli angoli della bustina. Quindi spennello con dell?uovo e le metto in forno a 180° per 20minuti circa.

Domande

Foto dei membri