Mettete a mollo la mollica di pane con il latte. intanto iniziate a preparare la carne: unitevi il parmigiano grattugiato un pizzico di sale e lo spicchio d?aglio tritato.
Quando la mollica sarà ben morbida, strizzatela e unitela alla carne e amalgamate il composto. Unite ora anche l?uovo continuando a mescolare.
Se l?impasto vi sembra troppo morbido aggiungete un pò di pangrattato. Alla fine mettete due bei cucchiai di ?nduja. Amalgamatela bene fino a ottenere un bel composto liscio.
Ora iniziate a formare delle piccole palline e passatele nel pan grattato. Friggete in abbondante olio bollente e mangiate ancora calde!!
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Polpette che passione: le migliori ricette di Petitchef
Polpette vegetariane: ricette semplici e gustose da preparare a casa
Pasta con la 'Nduja illegale? (solo perché è troppo buona!)
Quali materiali sono sicuri per la friggitrice ad aria?
Perché mangiare la zucca butternut? 5 ottimi motivi!
Incredibile scoperta: l'intestino è il nostro secondo cervello!
