Proteine

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Ricetta Arrosto di vitello con salsa al latte e funghi

Arrosto di vitello con salsa al latte e funghi

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di girello o noce di vitello due scalogni 1,5 hg di prosciutto crudo dolce magro 15 g di funghi porcini secchi un goccio di brandy 750 ml di...
Ricetta Risotto alla crema di gamberi

Risotto alla crema di gamberi

Portata principale facile 30 min 748 kcal
Ingredienti: 200 g di riso 4 gamberi una decina di gamberetti lessati per guarnire 100 g di passata di pomodoro 2 cucchiai di panna da cucina 1 pezzetto di...
Ricetta Fritto di moscardini al forno

Fritto di moscardini al forno

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di moscardini freschissimi qualche cucchiaio di farina di farro sale un goccio d'olio per spennellare il pesce una capiente ciotola cob...
Ricetta Sformato di carne con prosciutto e formaggio

Sformato di carne con prosciutto e formaggio

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g di carne macinatamezza cipolla 2 cucchiai di parmiggiano 2 cucchiai di pangrattato sale e pepe 1 uovo 2 fette prosciutto 50 di galbanino 4...
Ricetta Risotto salmone e asparagi

Risotto salmone e asparagi

Portata principale facile 30 min 766 kcal
Ingredienti: 20 asparagi 200 g di salmone affumicato brodo vegetale 250 g di riso vialone nano olio evo e acqua sale vino bianco
Ricetta Menu' di magro per venerdi' santo

Menu' di magro per venerdi' santo

Portata principale facile 1 ora 316 kcal
Ingredienti: Spaghetti integrali pomodori pelati filetto di pesce 1 spicchio d'aglio peperoncino olio evo sale o dado granulare capperi 3 porri medi 5 uova...
Ricetta Bocconcini di pollo al formaggio

Bocconcini di pollo al formaggio

Portata principale facile 30 min 350 kcal
Ingredienti: 600 g di fettine di petto di pollo 200 g di formaggio light spalmabile olio extravergine di oliva sale 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro...
Ricetta Pollo zucchine e zenzero

Pollo zucchine e zenzero

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 400 g di petto di pollo a tocchetti. 400 g di zucchine un cucchiaio d'olio evo una noce di burro zenzero in polvere sale alle erbe e verdure bio
Ricetta Mini cheesecake salate con zucchine e gamberetti

Mini cheesecake salate con zucchine e gamberetti

Antipasto facile 25 min 20 min
Ingredienti: 4 dischetti di pasta brisè 1 zucchina media 10/12 gamberetti 2 cucchiai di philadelphia 1 cucchiaio di panna fresca 1 cucchiaino di parmiggiano 1...
Ricetta Arrosto di tacchino all'arancia

Arrosto di tacchino all'arancia

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 600 g di fesa di tacchino una tazzina da caffè di latte 1/2 bicchiere di vino bianco secco succo scarso di 2 arance scorza d'arancia cipolla...
Ricetta Gnocchi al mascarpone e funghi cremini

Gnocchi al mascarpone e funghi cremini

Portata principale facile 40 min 314 kcal
Ingredienti: 500 g di gnocchi di patate 150 g di mascarpone 400 g di funghi cremini prezzemolo olio extra vergine di oliva 1 spicchio di aglio Grana Padano...

Occhiata in ghiotta

Portata principale facile 45 min 116 kcal
Ingredienti: 1 occhiata o altro pesce a piacere a testa 5 pomodori pelati 2 spicchi d’aglio 1 rametto di prezzemolo olio sale pepe
Ricetta Carne di maiale con peperoni sott'aceto

Carne di maiale con peperoni sott'aceto

Portata principale facile 45 min 638 kcal
Ingredienti: 800 gr di filetto di maiale tagliato in pezzi 4 "pupacchi" sott?aceto (270 gr) Olio extra vergine di oliva qb Sale qb

Pollo in salmi'

Portata principale media 12 ore 1 ora
Ingredienti: 4 cosce e sottocosce di pollo senza pelle 1 bicchiere olio extra vergine oliva 1 grossa cipolla bianca affettata sottile uno spicchio aglio...
Ricetta Polpette delicate su quenelle di broccolo romano

Polpette delicate su quenelle di broccolo romano

Portata principale facile 1 h 10 m 567 kcal
Ingredienti: 1) Per le polpette : 400 g di carne macinata di manzo 120 g di pane sbriciolato ed ammollato nel latte intero fresco 80g di burro fresco 1...
Ricetta Zuppa di cavolfiore con latte di cocco

Zuppa di cavolfiore con latte di cocco

Portata principale facile 50 min 197 kcal
Ingredienti: 1kg di cavolfiore bianco 1 patata piccola 1 cipolla 1l di brodo di pollo 250 ml di latte di cocco 1 cucchiaino di semi di senape 1 pezzetto di...