Name: Insalata di merluzzo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: it
Ingredients: 1 coda di merluzzo; pomodorini; cipolla rossa di tropea; peperoncino; olive nere; rucola; sale; origano; olio extra vergine d'oliva

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Insalata di merluzzo

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2 porzioni

20 min

facile

Preparazione

Lessare il pesce in abbondante acqua leggermente salata.
A cottura ultimata eliminate la spina centrale, la pelle e spezzettatelo in piccoli pezzi.
Disporlo in una boul insieme ai pomodori tagliati, le olive, la cipolla.
Regolate di sale, peperoncino,origano ed infine un filo d'olio.
Lavare la rucola, adagiarla su un piatto, posizionandovi sopra l'insalata preparata.

Insalata di merluzzo

Ingredienti

Preparazione

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