Penne con carciofi e salsiccia

Ingredienti

• carciofi a spicchi
• salsiccia fresca
• olio evo
• vino bianco
• cipolla
• salsa di pomodoro
• prezzemolo e aglio

Preparazione

• Dopo aver tagliato i carciofi a spicchi farli rosolare,in padella,con l'olio.
• A parte rosolare la salsiccia fresca con poco olio e vino bianco.
• Toglierla dalla pelle e unirla insieme al prezzemolo,l'aglio e la cipolla ai carciofi e far cuocere il tutto.
• Unire due tre cucchiai di salsa di pomodoro e terminare la cottura.
  Saltare la pasta e servire.

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