Timballo di zucchine e tonno affumicato
Portata principale facile 2 h 30 m 171 kcal
Ingredienti: 5 zucchine grandi 4 pomodori rossi da sugo una manciata di capperi sotto sale 1 porro 200 g di tonno affumicato Olio e.v.o. Sale q.b. Per la crema...
Pasto
12708 ricette
Il gelato con il food processor
Dessert facile 30 min 326 kcal
Ingredienti: 260 g di succo di arance rosse di Sicilia 200 ml di panna fresca 130 ml di latte 100 g di zucchero buccia grattugiata di un'arancia 1 cucchiaio di...
Anche io scaloppina al limone! al finocchio però
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: farina di tipo 00 q.b. per infarinare 4 fettine di petto di pollo a testa succo di due limoni buccia grattugiata finemente di 1 limone sale e pepe...
Bavarese di fragole con savoiardi
Dessert facile 6 ore 518 kcal
Ingredienti: 400 g panna fresca 250 g crema inglese 150 g fragole più alcune per decorare 100 g zucchero 18 g colla di pesce un pacco di savoiardi rum
Costolette d'agnello allo zibibbo su tortino di patate e zucca alla fava tonka:
Portata principale facile 45 min 40 min
Ingredienti: per i tortini: 4 patate 1 pezzo di zucca 1/2 cipolla 1/2 fava tonka olio evo sale pepe per costolette d'agnello: costolette d'agnello zibibbo olio...
Torta di rösti di patate con asparagi e pecorino sardo
Portata principale facile 35 min 20 min
Ingredienti: 500 g di patate 150 g di punte di asparagi 70 g di pecorino sardo grattugiato ed altri 30 g a scaglie circa 100 ml di pana fresca 5 uova 40 g di...
Tartellette con crema di avocado, salmone, lime e uova di quaglia
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta brisèè : 250 g di farina 150 g di burro sale Per la crema di avocado : 100 g di robiola 50 g di yogurt greco 1 avocado maturo il succo...
Tortini di zucca al rosmarino con salsa di topinambur e funghi
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 500 g di zucca 300 di topinambur 120 g di ricotta 3 albumi 30 g di parmigiano grattugiato 20 g di funghi secchi 1 spicchio d'aglio 1 rametto di...
Insalata di petto d'anatra...
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: un petto di anatra maschio Sale miele d'acacia burro d'arancio l'insalatina dei gherigli di noce frantumati poco olio mela verde due fettine di...
Striscette di pollo con pinoli
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 600 g di petto di pollo a fettine 2 cucchiai di miele1 cucchiaio di senape 1 cucchiaio aceto 3 cucchiai olio d'oliva 1 cucchiaino di salsa di soia...
Torta salata alle cipolle bianche
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pastasfoglia 1 ricottina da 250 g 1 kg di cipolle olio extravergine di oliva 2 uova grandi
Girandole di focaccia farcita
Portata principale facile 18 ore 3 ore
Ingredienti: 20 g di Pm rinfrescata 110 g di acqua tiepida 90 g di Farina di Manitoba 40 g di zucchero 200 g di farina 00 250 g farina Manitoba 100 g burro...
Profitterol nell'uovo
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: per la crema chantilly : 300 g di panna montata 200 g di crema pasticciera 5 g di gelatina in fogli 15 g di cacao amaro per la glassa : 250 g di...
Panzerotti ripieni di verdure
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 800 gr farina 00 Molino Rossetto 2 cucchiaini zucchero 1 cubetto di lievito di birra 450 gr latticello 40 gr acqua 20 gr sale 3 cucchiai di olio...
Risotto chiodini e castelmagno
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: una manciata di chiodini castelmagno quanto piace 200 gr di riso Carnaroli cipolla tagliata a velo 750 ml circa di brodo leggero un pezzetto di burro
Insalata di gamberi e patate
Portata principale facile 50 min 343 kcal
Ingredienti: 6 patate medie (meglio se a pasta gialla) 3 pomodori croccanti da insalata 50 gr di olive piccanti 250 gr di gamberi sgusciati (o 350 di...
Falso d'autore (crema di ceci neri e baccalà)
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 300 gr di ceci neri della murgia pugliese Un filetto di baccalà di circa 200 gr 1 spicchi d’alio 1 scalogno 2 foglie di alloro fresco 2 cucchiai...
Torta limonosa decorata con lingue di gatto
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per il pan di spagna : 6 uova 250 g zucchero 1 pizzico di vaniglia 85 g farina 85 g fecola Per la bagna: 80 g zucchero 80 g acqua 25 g limoncello...
Insalata di sedano
Stuzzicherie facile 15 min 85 kcal
Ingredienti: 200 g di sedano 2 cucchiai di yogurt intero un ciuffo di prezzemolo tritato qualche cappero sott'aceto
Buffet salato
Altro facile 1 ora 40 min
Ingredienti: 1) 400 gr di farina 00 250 ml di latte 100 gr di olio 2 uova 100 gr di ricotta 1 cucchiaino di sale basilico pomodori secchi sott'olio i bustina di...
"la frittata lucrezia" dal manuale di nonna papera
Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 3 uova mezzo etto di prosciutto cotto a dadini un pizzico di parmigiano un pizzico di sale 1 cucchiaio di panna liquida da cucina qualche foglia...
Flan di cardi
Portata principale facile 30 min 2 ore
Ingredienti: 600 g di cardi 4 uova 70 g di burro 80 g di parmigiano grattugiato 50 g di farina 4 cucchiai di olio di oliva extra vergine 1/2 l di brodo...
Spaghetti integrali con sugo di verdure
Portata principale facile 45 min 550 kcal
Ingredienti: 350 gr di spaghetti integrali 1 peperone giallo 1 melanzana 1 zucchine 250 gr di pomodorini ciliegia aglio olio sale 1 manciata di capperi un...
Sfilzini di mortadella della spismi
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 150 gr di mortadella tagliata in un solo pezzo 150 gr di emmenthal tagliata in un solo pezzo 3 uova 1 tazza di latte intero 500 gr di pane...