Pasto

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Girandole di focaccia farcita

Portata principale facile 18 ore 3 ore

Ingredienti: 20 g di Pm rinfrescata 110 g di acqua tiepida 90 g di Farina di Manitoba 40 g di zucchero 200 g di farina 00 250 g farina Manitoba 100 g burro...

Profitterol nell'uovo

Dessert facile 30 min 10 min

Ingredienti: per la crema chantilly : 300 g di panna montata 200 g di crema pasticciera 5 g di gelatina in fogli 15 g di cacao amaro per la glassa : 250 g di...

Panzerotti ripieni di verdure

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: 800 gr farina 00 Molino Rossetto 2 cucchiaini zucchero 1 cubetto di lievito di birra 450 gr latticello 40 gr acqua 20 gr sale 3 cucchiai di olio...

Risotto chiodini e castelmagno

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: una manciata di chiodini castelmagno quanto piace 200 gr di riso Carnaroli cipolla tagliata a velo 750 ml circa di brodo leggero un pezzetto di burro

Insalata di gamberi e patate

Portata principale facile 50 min 343 kcal

Ingredienti: 6 patate medie (meglio se a pasta gialla) 3 pomodori croccanti da insalata 50 gr di olive piccanti 250 gr di gamberi sgusciati (o 350 di...

Falso d?autore (crema di ceci neri e baccalà)

Portata principale facile 20 min 1 ora

Ingredienti: 300 gr di ceci neri della murgia pugliese Un filetto di baccalà di circa 200 gr 1 spicchi d’alio 1 scalogno 2 foglie di alloro fresco 2 cucchiai...

Torta limonosa decorata con lingue di gatto

Dessert facile 30 min 30 min

Ingredienti: Per il pan di spagna : 6 uova 250 g zucchero 1 pizzico di vaniglia 85 g farina 85 g fecola Per la bagna: 80 g zucchero 80 g acqua 25 g limoncello...

Insalata di sedano

Stuzzicherie facile 15 min 85 kcal

Ingredienti: 200 g di sedano 2 cucchiai di yogurt intero un ciuffo di prezzemolo tritato qualche cappero sott'aceto

Buffet salato

Altro facile 1 ora 40 min

Ingredienti: 1) 400 gr di farina 00 250 ml di latte 100 gr di olio 2 uova 100 gr di ricotta 1 cucchiaino di sale basilico pomodori secchi sott'olio i bustina di...

"la frittata lucrezia" dal manuale di nonna papera

Portata principale facile 10 min 5 min

Ingredienti: 3 uova mezzo etto di prosciutto cotto a dadini un pizzico di parmigiano un pizzico di sale 1 cucchiaio di panna liquida da cucina qualche foglia...

Flan di cardi

Portata principale facile 30 min 2 ore

Ingredienti: 600 g di cardi 4 uova 70 g di burro 80 g di parmigiano grattugiato 50 g di farina 4 cucchiai di olio di oliva extra vergine 1/2 l di brodo...

Spaghetti integrali con sugo di verdure

Portata principale facile 45 min 550 kcal

Ingredienti: 350 gr di spaghetti integrali 1 peperone giallo 1 melanzana 1 zucchine 250 gr di pomodorini ciliegia aglio olio sale 1 manciata di capperi un...

Sfilzini di mortadella della spismi

Portata principale facile 25 min 10 min

Ingredienti: 150 gr di mortadella tagliata in un solo pezzo 150 gr di emmenthal tagliata in un solo pezzo 3 uova 1 tazza di latte intero 500 gr di pane...

Tortano e pizza chiena

Portata principale facile 1 ora 4 ore

Ingredienti: 2kg di impasto per pane sugna case e pepe fatto con parmigiano, pecorino romano e pepe tagliata di provolone dolce, prosciutto crudo, salame e...

Maltagliati di sfoglia verde allo zafferano con crumble di parmigiano reggiano

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 200 g di pasta verde 1 porro una bustina di zafferano 100 g di formaggio spalmabile 20 pomodorini ciliegino 3 / 4 cucchiai di parmigiano una noce...

Cous cous con verdure e salsicce

Portata principale facile 45 min 764 kcal

Ingredienti: Cous Cous 1 cipolla bianca 10 pomodori pachino 1 carota 1 peperone 1 melanzana 2 zucchine verdi Passata di pomodoro 8 salsicce di pollo o tacchino...

Oggi zuppa di funghi e cipolle

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 250 g di funghi tagliati a lamelle 3 grosse cipolle 1 carota e 1 patata tagliate a fiammero

Fragole gratinate all'aceto balsamico

Dessert facile 40 min 111 kcal

Ingredienti: 1 vaschetta fragole 35 g zucchero semolato 1 uovo grande 2 cucchiai di aceto balsamico tradizionale di R. Emilia un pizzico di sale

Crostata di pesche e amaretti

Dessert facile 1 h 10 m 1396 kcal

Ingredienti: pasta frolla 100 g di mandorle pelate leggermente tostate e ridotte in granella 150 g di amaretti croccanti 3 albumi liquore Amaretto Di Saronno...

Gamberi in foglie di limone

Portata principale facile 18 min 10 min

Ingredienti: 12 gamberoni freschi 24 foglie di limoni non trattati 24 stuzzicadenti Sale Pepe

Polpettine di ceci e surimi

Stuzzicherie facile 35 min 217 kcal

Ingredienti: 300 g di ceci neri cotti al dente 200 g di surimi 80 g formaggio spalmabile tipo Philadelphia una spruzzata di limone una bella manciata di...

Guance di manzetta in crosta con salsa ai funghi

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 2 guance di manzetta 1/2 bicchiere di vino rosso corposo 50 g di porcini secchi 1/2 bicchiere di brodo ristretto di manzo 3 scalogni 1 spicchio di...