Striscette di pollo con pinoli

Ingredienti

• 600 g di petto di pollo a fettine
• 2 cucchiai di miele1 cucchiaio di senape
• 1 cucchiaio aceto
• 3 cucchiai olio d'oliva
• 1 cucchiaino di salsa di soia
• 1 cucchiaino di salsa Worcester
• 4 cucchiai pinoli
• insalata mista
• 4 cucchiai olio extravergine d'oliva
• 2 cucchiai aceto balsamico
• sale e pepe

Preparazione

• Tagliare le fette di pollo a striscioline.
• Versare nella ciotola il miele, la senape, la salsa Worcester, l'aceto, la salsa di soia e l'olio, una macinata di pepe e mescolare.
• Lasciare riposare a temperatura ambiente fino al momento di cuocere, mescolando altre 2.3 volte.
  Preparare l'insalata mista nel piatto.
• Unire olio, aceto balsamico, sale e pepe mescolare molto bene con la forchetta. Versare sull insalata.
• Tostare i pinoli in una padellina, senza aggiungere alcun condimento, 1 minuto, muovendoli con un cucchiaio di legno, finchè son ben dorati .
• Sgocciolare bene le striscette di pollo e appoggiarle sulla piastra calda.
• Cuocerle 4 minuti, voltarle e cuocerle altri 4 minuti. Fino a quando non sono bene cotte.
  Adagiare le striscette di pollo sull'insalata e distrribuire sopra i pinoli, Pronto da gustare.

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