Pasto

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Insalata di pollo ricca

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 600 g di petto di pollo 2 patate 2 carote 1 costa di sedano 1 scalogno 1 cucchiaio di passata di pomodoro 1 scatolina di piselli al vapore o 200 g...

Zucchine alla messicana con carne di dolcipensieri

Portata principale facile 1 ora 268 kcal

Ingredienti: 3 zucchine grosse spezie messicane q.b. 1 piccolo peperoncino piccante rosso olio extravergine d’oliva PER IL RAGU’ : 400 grammi di macinato di...

Pandispagna con crema al mascarpone e gocce di cioccolato

Dessert facile 30 min 15 min

Ingredienti: 500 g mascarpone 3 uova 4 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di cointreau 3 dischi di pandispagna gocce di cioccolato 2 stecche di cioccolato bianco...

Chutney di pomodoro

Stuzzicherie facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1,5 kg di pomodori rossi o verdi anche diversi tra loro 400 g di scalogno o cipolla bianca 3 mele granny smith 2 peperoncini rossi 3 spicchi...

Crema catalana nel bicchiere

Portata principale facile 4 h 10 m 665 kcal

Ingredienti: 250 ml di latte 250 ml di panna 150 g di zucchero finissimo o a velo 30 g di maizena 4 tuorli 8 cucchiai di zucchero di canna la scorza...

Roselline salate al cotto, olive e mozzarella

Portata principale facile 55 min 473 kcal

Ingredienti: 300 g di farina 00 170 g di acqua 15 g di lievito di birra fresco 3 cucchiai di olio sale 100 g di prosciutto cotto mezza mozzarella olive

Fusilli con ricotta di capra e pistacchi

Portata principale facile 30 min 215 kcal

Ingredienti: Pasta corta ricotta di capra cipollina fresca olio pistacchi di bronte tritati

Pasta al pesto rosso di semi di girasole

Portata principale facile 25 min 651 kcal

Ingredienti: 300 g di pomodori freschi 2 acciughe sotto sale 20 g di semi di girasole sbucciati 1 spicchio d'aglio 4 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva 1/2...

Treccine dolci e morbide

Snack media 55 min 551 kcal

Ingredienti: 500 g di farina "00" 600 g di patate 1 uovo e mezzo 25 g di lievito di birra 90 g di zucchero semolato 50 g di olio evo 1 pizzico di sale Per...

Arrotolato di maiale con prugne e pistacchi

Portata principale facile 30 min 55 min

Ingredienti: 700 g circa di lonza di maiale 4 fette di prosciutto crudo 4 fette di formaggio tipo emmental 4-5 prugne secche denocciolate 2 cucchiai di...

Tira e molla...

Portata principale facile 37 min 605 kcal

Ingredienti: 150 g di fusilli bucati 1 zucchina scura 10-12 pomodori ciliegino un pezzetto di radice di zenzero fresco pane grattugiato 1 cucchiaio di pinoli...

Crema di fagioli alla bottarga

Dessert facile 25 min 5 min

Ingredienti: 250 g di fagioli bianchi di Spagna lessati un limone della bottarga fresca grattugiata olio evo sale e pepe crakers fragranti

Polpette di tacchino, besciamella e pecorino

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 600 g di fesa di tacchino macinato 30 g di burro 3 dl di latte 3 uova 8 cucchiai di pecorino grattugiato farina, pane grattugiato, prezzemolo...

Mousse di cioccolato bianco e limone

Dessert facile 55 min 933 kcal

Ingredienti: 250 g di cioccolato bianco 150 ml di panna fresca 1 limone 6 g di gelatina 2 albumi sale Gelatina al limone 2 limoni 5 g di gelatina 1 cucchiaio...

Pane dolce alla cannella con lievito madre

Altro facile 30 min 25 min

Ingredienti: Impasto 1/2 cup lievito naturale 4 ¾ cup farina 1 1/4 cup acqua ¾ cup latte 2 cucchiai burro fuso 1 cucchiaino e mezzo di sale 2 cucchiai di...

Tortino di acciughe

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: Acciughe aperte a libro mollica di pane latte 1 uovo parmigiano reggiano mortadella 2 /3 acciughe sott olio 3 patate circa lessate e tagliate a...

Tartufi al caramello e burro salato di pierre hermé

Dessert facile 30 min 20 min

Ingredienti: cioccolato fondente al 70% 170 g cioccolato al latte 90 g zucchero 100 g burro salato 20 g panna da montare 130 g cacao in polvere q.b. zucchero a...

Panzerotti di pesce

Stuzzicherie facile 50 min 472 kcal

Ingredienti: 500 g farina 0 per pane Molino Rossetto 13 g lievito di birra fresco 10 g zucchero 100 g latte 165 g acqua 12 g sale 20 g strutto 1 cucchiaio olio...

Farfalla di pane ripieno

Stuzzicherie facile 30 min 45 min

Ingredienti: 400 g di acqua mezzo lievito mezzo cucchiaino di miele 500 g farina 2 cucchiaini sale

Insalata detox di germogli e mirtilli giganti

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: Due pugni di germogli di China Rose Due pugni di germogli di fagiolo mungo Una patata dolce 100 G di mirtilli giganti Un cucchiaio di semi di...

Stracotto di manzo al cumino

Portata principale facile 20 min 2 ore

Ingredienti: 800 g circa di polpa di manzo 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 300 g di polpa di pomodoro 500 ml di vino rosso olio extra vergine di oliva 3...

Tenerumi che farciscono un polpettone che accompagnano una squsita polenta

Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: 500 g di carne trita di vitello 2 uova grana grattugiato pangrattato cipollina fresca prosciutto cotto in fette sottili tenerumi cotti formaggio...