Pan brioche all'uvetta
Stuzzicherie facile 22 min 25 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 40 g di zucchero 100 ml di latte 100 g di burro 100 g di uvetta sultanina un cubetto di lievito di birra 3 uova intere + 1 uovo...
Pasto
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Golosi grissini al parmigiano e rosmarino
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di farina 60 gr di parmigiano grattuggiato 5 gr di lievito di birra 2 cucchiai di acqua + 90 gr circa 2 cucchiaini di rosmarino tritato 4...
Schiacciata al farro con sesamo nero
Portata principale facile 50 min 620 kcal
Ingredienti: 270 g farina 00 150 g farina farro 9 g sale iodato 1 bicchiere acqua fredda 30 g olio extravergine di oliva 40 g olio cereali e frutti Per...
Coppette ai lamponi, mascarpone e cioccolato bianco
Dessert facile 25 min 307 kcal
Ingredienti: 250 gr di mascarpone 1 vasetto di yogurt bianco 100 gr di cioccolato bianco 125 gr di lamponi 7 savoiardi zucchero semolato
La bandiera
Portata principale facile 1 ora 121 kcal
Ingredienti: 400 gr di peperoni verdi 400 gr di cipolle bianche 400 gr di pomodori rossi olio extravergine di oliva sale e pepe
Bocconcini di maiale alla cacciatora
Portata principale facile 45 min 337 kcal
Ingredienti: 400 g di lonza di maiale a cubetti 10 g di funghi secchi olio 50 ml passato di pomodoro sale pepe maggiorana
Biscotti girella
Altro facile 45 min 962 kcal
Ingredienti: per la pasta frolla: 600 gr di farina 250 gr di zucchero 2 uova 2 tuorli 250 gr di burro la buccia di un limone grattuggiata 50 gr di cacao in...
Torta brisée con zucchine e pomodorini
Portata principale facile 1 ora 1022 kcal
Ingredienti: per la pasta brisee 60 grammi di burro salato a pezzetti 130 grammi di farina 00 35 gr d'acqua Per il ripieno: 2 zucchine medio grandi pomodorini...
Passatelli in brodo di pollo!!!
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 100 g di pane grattugiato 15 g di farina 60 g di parmigiano reggiano grattugiato un pizzico di noce moscata 2 uova Brodo di pollo 4-5 pezzetti di...
Zucca e sedano rapa
Portata principale facile 1 ora 199 kcal
Ingredienti: 600 gr di zucca mantovana 300 gr di sedano rapa 100 gr di granella di nocciole scaglie di lievito alimentare 300 gr. di patate lessate un rametto...
Muffin allo yogurt greco e mele
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti secchi: 300 gr farina 00 Molino Rossetto 180 gr zucchero Ingredienti umidi: 2 uova 170 gr yogurt greco Total 50 gr olio di riso 100 gr...
Teglia di verdure sabbiose
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: zucchine melanzane carote scalogni peperoni patate pomodori pangrattato olio evo, sale, pepe
Zuppa di zucca, patate, zenzero e mandorle piccanti
Portata principale facile 40 min 245 kcal
Ingredienti: 1 kg di zucca due piccole patate un pezzettino di zenzero fresco mezza cipolla 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 l di brodo vegetale...
Venezia & i mini croissant con ricotta e bietola
Stuzzicherie facile 18 min 35 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 250 g di ricotta 250 g di bietole cotte 1 uovo una manciata di parmigiano grattugiato sale pepe nero noce moscata...
Polpette allo zenzero
Stuzzicherie facile 30 min 30 min
Ingredienti: la mollica di una michetta 500 g di carne tritata 1 cucchiaio di menta tritata 1 cipolla piccola tritata 1 spicchio di aglio tritato 1 cucchiaino...
Zuppa di porri e patate
Portata principale facile 55 min 338 kcal
Ingredienti: 4 porri non molto grossi 2 patate medie 50 gr di pancetta 1,5 litri di brodo vegetale olio extravergine sale, pepe 1 peperoncino formaggio...
Salsa catalana
Portata principale facile 55 min 119 kcal
Ingredienti: 100 gr. di carote 50 gr. di cipolle 20 gr. di burro 20 gr. di farina 500 gr. di brodo di carne 100 gr. di vino bianco secco 1 pizzico di timo 1...
Insalata di pollo ricca
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 600 g di petto di pollo 2 patate 2 carote 1 costa di sedano 1 scalogno 1 cucchiaio di passata di pomodoro 1 scatolina di piselli al vapore o 200 g...
Zucchine alla messicana con carne di dolcipensieri
Portata principale facile 1 ora 268 kcal
Ingredienti: 3 zucchine grosse spezie messicane q.b. 1 piccolo peperoncino piccante rosso olio extravergine d’oliva PER IL RAGU’ : 400 grammi di macinato di...
Pan di spagna con crema al mascarpone e gocce di cioccolato
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g mascarpone 3 uova 4 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di cointreau 3 dischi di pandispagna gocce di cioccolato 2 stecche di cioccolato bianco...
Chutney di pomodoro
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1,5 kg di pomodori rossi o verdi anche diversi tra loro 400 g di scalogno o cipolla bianca 3 mele granny smith 2 peperoncini rossi 3 spicchi...
Crema catalana nel bicchiere
Portata principale facile 4 h 10 m 665 kcal
Ingredienti: 250 ml di latte 250 ml di panna 150 g di zucchero finissimo o a velo 30 g di maizena 4 tuorli 8 cucchiai di zucchero di canna la scorza...
Roselline salate al cotto, olive e mozzarella
Portata principale facile 55 min 473 kcal
Ingredienti: 300 g di farina 00 170 g di acqua 15 g di lievito di birra fresco 3 cucchiai di olio sale 100 g di prosciutto cotto mezza mozzarella olive
Fusilli con ricotta di capra e pistacchi
Portata principale facile 30 min 215 kcal
Ingredienti: Pasta corta ricotta di capra cipollina fresca olio pistacchi di bronte tritati