Torta brisee con zucchine e pomodorini

Ingredienti

• per la pasta brisee
• 60 grammi di burro salato a pezzetti
• 130 grammi di farina 00
• 35 gr d'acqua

Per il ripieno:

• 2 zucchine medio grandi
• pomodorini ciliegini
• sottilette
• 1 albume