La bandiera

Ingredienti

• 400 gr di peperoni verdi
• 400 gr di cipolle bianche
• 400 gr di pomodori rossi
• olio extravergine di oliva
• sale e pepe

Preparazione

• Affettare sottilmente le cipolle e tagliate a strisce i peperoni. Metterli in un tegame con l’olio e lasciar cuocere per una decina di minuti.
• Salare, pepare e aggiungere i pomodori tagliati a dadini. Continuare la cottura finché tutte le verdure siano ben insaporite tra loro. Ottimo contorno per carni di maiale.

Domande

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