Petitchef

Zuppa di zucca, patate, zenzero e mandorle piccanti

Portata principale
4 porzioni
15 min
25 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Privare la zucca della buccia tagliarla a pezzi, fare lo stesso con le patate, cercare di tagliare pezzzi omogenei tra di loro in modo che la cottura sia uguale.
  • In una pentola versare l’olio quindi la cipolla e lo zenzero tagliati, non è importante che sia sottili tanto andrò tutto frullato.
  • Aggiungere la zucca e le patate e rosalare pochi minuti, quindi dliluire con il brodo vegetale e lasciar cuocere fino a qualdo le patate non saranno tenere.
  • Frullare il tutto, aggiustare di sale e pepe.
    In una padellina versare un goccio di olio aggiungere le mandorle a filetti precedentemente salate e inpaprikate .
  • Farle rosolare pochi secondi.
    Guarnire la zuppa con le mandorle e una grattata di pepe nero al mulinello.

Ricette simili

YouTube


Foto

Zuppa di zucca, patate, zenzero e mandorle piccanti, foto 1
Zuppa di zucca, patate, zenzero e mandorle piccanti, foto 2
Zuppa di zucca, patate, zenzero e mandorle piccanti, foto 3

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Zuppa di cereali, verza e zucca
Zuppa di cereali, verza e zucca
4 porzioni
30 min
facile
2 / 5
Ricetta Zuppa di farro con zucca e patate
Zuppa di farro con zucca e patate
5 porzioni
1 ora
facile
4.3 / 5
Ricetta Zuppa con zucca, porro, patate e avena
Zuppa con zucca, porro, patate e avena
2 porzioni
22 min
facile
4 / 5
Ricetta Zuppa di lenticchie spagnola
Zuppa di lenticchie spagnola
4 porzioni
55 min
facile
4.1 / 5
Ricetta Zuppa di ceci con spinaci
Zuppa di ceci con spinaci
5 porzioni
50 min
facile
4.9 / 5
Ricetta Zuppa di lenticchie corallo e zucca
Zuppa di lenticchie corallo e zucca
5 porzioni
45 min
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi! Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi! Zenzero in cucina: ecco le migliori ricette per utilizzarlo Zenzero in cucina: ecco le migliori ricette per utilizzarlo

Menù del giorno
Domanda del giorno
Quanto tempo prima inizi a pensare ai menu delle Feste di Natale?
Vota