Pasta al pesto rosso di semi di girasole
Portata principale facile 25 min 651 kcal
Ingredienti: 300 g di pomodori freschi 2 acciughe sotto sale 20 g di semi di girasole sbucciati 1 spicchio d'aglio 4 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva 1/2...
Pasto
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Treccine dolci e morbide
Snack media 55 min 551 kcal
Ingredienti: 500 g di farina "00" 600 g di patate 1 uovo e mezzo 25 g di lievito di birra 90 g di zucchero semolato 50 g di olio evo 1 pizzico di sale Per...
Arrotolato di maiale con prugne e pistacchi
Portata principale facile 30 min 55 min
Ingredienti: 700 g circa di lonza di maiale 4 fette di prosciutto crudo 4 fette di formaggio tipo emmental 4-5 prugne secche denocciolate 2 cucchiai di...
Tira e molla...
Portata principale facile 37 min 605 kcal
Ingredienti: 150 g di fusilli bucati 1 zucchina scura 10-12 pomodori ciliegino un pezzetto di radice di zenzero fresco pane grattugiato 1 cucchiaio di pinoli...
Crema di fagioli alla bottarga
Dessert facile 25 min 5 min
Ingredienti: 250 g di fagioli bianchi di Spagna lessati un limone della bottarga fresca grattugiata olio evo sale e pepe crakers fragranti
Polpette di tacchino, besciamella e pecorino
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 600 g di fesa di tacchino macinato 30 g di burro 3 dl di latte 3 uova 8 cucchiai di pecorino grattugiato farina, pane grattugiato, prezzemolo...
Mousse di cioccolato bianco e limone
Dessert facile 55 min 933 kcal
Ingredienti: 250 g di cioccolato bianco 150 ml di panna fresca 1 limone 6 g di gelatina 2 albumi sale Gelatina al limone 2 limoni 5 g di gelatina 1 cucchiaio...
Pane dolce alla cannella con lievito madre
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: Impasto 1/2 cup lievito naturale 4 ¾ cup farina 1 1/4 cup acqua ¾ cup latte 2 cucchiai burro fuso 1 cucchiaino e mezzo di sale 2 cucchiai di...
Tortino di acciughe
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: Acciughe aperte a libro mollica di pane latte 1 uovo parmigiano reggiano mortadella 2 /3 acciughe sott olio 3 patate circa lessate e tagliate a...
Tartufi al caramello e burro salato di pierre hermé
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: cioccolato fondente al 70% 170 g cioccolato al latte 90 g zucchero 100 g burro salato 20 g panna da montare 130 g cacao in polvere q.b. zucchero a...
Panzerotti di pesce
Stuzzicherie facile 50 min 472 kcal
Ingredienti: 500 g farina 0 per pane Molino Rossetto 13 g lievito di birra fresco 10 g zucchero 100 g latte 165 g acqua 12 g sale 20 g strutto 1 cucchiaio olio...
Farfalla di pane ripieno
Stuzzicherie facile 30 min 45 min
Ingredienti: 400 g di acqua mezzo lievito mezzo cucchiaino di miele 500 g farina 2 cucchiaini sale
Insalata detox di germogli e mirtilli giganti
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Due pugni di germogli di China Rose Due pugni di germogli di fagiolo mungo Una patata dolce 100 G di mirtilli giganti Un cucchiaio di semi di...
Stracotto di manzo al cumino
Portata principale facile 20 min 2 ore
Ingredienti: 800 g circa di polpa di manzo 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 300 g di polpa di pomodoro 500 ml di vino rosso olio extra vergine di oliva 3...
Tenerumi che farciscono un polpettone che accompagnano una squisita polenta
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 500 g di carne trita di vitello 2 uova grana grattugiato pangrattato cipollina fresca prosciutto cotto in fette sottili tenerumi cotti formaggio...
Coniglio in dolce forte
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 200 g di coniglio aceto e acqua in parti uguali un cucchiaio di vino bianco 50 g di cipolla 100 g di carote bacche di ginepro alloro
Caponata di verdure grigliate
Portata principale facile 45 min 69 kcal
Ingredienti: peperoni melanzane pomodoro fresco cipolle a julienne due spicchi d'aglio olio evo sale peperoncino
Gelato alla lavanda, rosa, fior d'arancio, miele e rosolio
Portata principale facile 40 min 420 kcal
Ingredienti: 100 g di zucchero 2 tuorli 2 cucchiai di miele di lavanda o di acaccia 250 ml di latte 250 ml di panna fresca 1 cucchiaio di rosolio di Venzone...
Kaiserschmarren o la frittata dell'imperatore
Stuzzicherie facile 40 min 423 kcal
Ingredienti: 4 uova 50 g burro 250 ml di latte 100 g farina senza glutine 4 cucchiai di zucchero semolato 1 manciata di uvetta 3 cucchiai di rum zucchero a...
Banitza
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di pasta filo 4 uova 400 g di yougurt magro 250-300 g feta sbriciolata pizzico di sale olio di girasole
Orate (d'allevamento) al forno
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: pesci uno spicchietto d'aglio un ciuffetto di prezzenolo scorza di agrumi grattugiata con la Microplane
Ruote arcobaleno per puffin!
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: olive nere tocchetti di mortadella tocchetti di asiago una manciata di mais wurstel pomodoro fresco un ciuffetto di basilico olio, sale...
Käse-sahne-torte
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la base: 2 uova 1 cucchiaio d'acqua 80 gr. di zucchero 70 gr. di farina 00 30 gr. di maizena 1 cucchiaino da the di lievito per dolci per il...
Brian di verdure al forno
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g di zucchine 500 g di melanzane 500 g di patate 500 g di pomodori maturi ma sodi 2 peperoni verdi dolci 2 cipollotti 1 ciuffo di prezzemolo...