Pizzoccheri radicchio, pere e pancetta
Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta: 400 g di farina di grano saraceno 100 g di farina 00 acqua Per il condimento: 1 radicchio di Chioggia 1 pera 50 g di pancetta dolce...
Pasto
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Straccetti di pollo, pere e mele per amadori
Portata principale facile 30 min 368 kcal
Ingredienti: 300 g di fettine di pollo 2 mele 2 pere 1 cipolla di tropea piccola 1 cucchiaino di cannella sale pepe olio evo semi di sesamo per guarnire
Datteri farciti con ricotta e mandorle
Stuzzicherie facile 20 min 207 kcal
Ingredienti: 32 grossi datteri 300 g di ricotta 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di Cognac 3 cucchiai di mandorle tritate
Vellutata di finocchio con chips di parmigiano
Portata principale facile 27 min 272 kcal
Ingredienti: 300 g di finocchio mezza cipolla bianca 1 piccola carota ½ gambo di sedano 1 piccola patata olio extravergine di oliva sale e pepe Chips di...
Una mari e monti con le eliche ai 5 sapori
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 500 g eliche ai 5 sapori Marabotto 280 g funghi misti precotti 220 g misto pesce 50 g pecorino a scaglie paprika curry brandy peperoncino...
Flan di broccoletti e polenta taragna
Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: una testa di broccoletti 100 g di ricotta 50 g di polenta taragna a cottura istantanea 1 uovo 6 cucchiai di latte 3 cucchiai di parmigiano olio...
Crepes di castagne con ripieno fumé...
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: 3 uova grandi 80 g di farina di castagne 70 g di farina 00 400 g di latte sale speck provola affumicata salsa vellutata o besciamella grana...
Crostata amaretti affogati nel rum
Stuzzicherie facile 25 min 40 min
Ingredienti: 500 g farina 250 g burro 3 tuorli 150 g zucchero a velo sale vaniglia Ingredienti ripieno: amaretti cioccolato fondente rum 200 g mandorle 3 albumi
Piccoli muffins al cioccolato con cuore di pistacchio _ pisztáciás csokis muffins
Snack facile 40 min 30 min
Ingredienti: 120 g di cioccolato amaro tritato 60 g di burro 3 cucchiai di zucchero 2 uova 60 g di farina setacciata 2 cucchiai di cacao 1 cucchiaino di...
Terrina di arance con crema al grand marnier
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: Per la terrina: 8 arance 50g di zucchero al velo 30 g di gelatina 1/2 bicchiere di Grand Marnier Per la crema: 6 tuorli 1 pezzetto di stecca di...
Uova al gratin con besciamella
Portata principale facile 40 min 853 kcal
Ingredienti: 8 uova 1 cipolla media 70 gr.di burro 40 gr.di farina 1/2 L di latte 50 gr. parmigiano grattuggiato salvia noce moscata sale pepe
Capitone alla scapece
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 kg. di capitone 3 dl. di aceto 3 spicchi d'aglio origano q.b. foglie di menta farina q.b. sale q.b. pepe q.b. olio extravergine d'oliva q.b.
Carciofi ripieni con prosciutto cotto
Portata principale facile 45 min 724 kcal
Ingredienti: 8 carciofi 50 g di burro 2 scalogni 80 g di prosciutto cotto a dadini 80 g di emmenthal grattugiato 40 g di funghi secchi ammollati nell'acqua 1/2...
Salsicce calabresi con fagioli
Portata principale facile 1 ora 436 kcal
Ingredienti: 500 g di fagioli borlotti 4/5 salsicce calabresi uno spicchio d'aglio olio extra vergine d'oliva poco sale passata di pomodoro q.b.
Pane di segale con noci e uvetta
Altro facile 1 ora 638 kcal
Ingredienti: 600 gr di farina di segale 200 gr di farina0 50 gr di lievito di birra 10 gr di semi di finocchio 30 gr di olio di oliva extravergine 450-500 ml...
Piadina croccante con zucca, gorgonzola dolce, mirtilli e nocciole
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: pita o piadine 4 zucca 400 gr gorgonzola dolce 250 gr rosmarino 2 rametti nocciole 100 gr mirtilli rossi essiccati 100 gr olio extravergine di...
Torta di mele morbidissima
Portata principale facile 1 ora 751 kcal
Ingredienti: 250 g farina 150 g zucchero 3 uova 130 ml olio 130 ml acqua 1 bustina di lievito 3 grosse mele
Madeleine alle nocciole di dolcipensieri
Altro facile 45 min 1162 kcal
Ingredienti: 120 grammi di farina 00 100 grammi di zucchero 2 uova 1 cucchiaino di lievito in polvere 40 grammi di burro 40 grammi di burro leggermente salato...
Pasta con carciofi, tacchino odoroso e tortino ai porri
Portata principale facile 2 ore 40 min
Ingredienti: 1) 75 g. di carciofi spinosi e violetti 75 g. di zucchine uno spicchio d'aglio 45 g. di penne un limone menta o prezzemolo 2) una fetta di petto di...
Piccoli muffins al cioccolato con cuore di pistacchio
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 120 gr di cioccolato amaro tritato 60 g di burro 3 cucchiai di zucchero 2 uova 60 gr di farina setacciata 2 cucchiai di cacao 1 cucchiaino di...
Torta cappuccina
Stuzzicherie facile 1 ora 1149 kcal
Ingredienti: PER LA FROLLA : 200 g di farina 00 1 pizzico di sale 75 g di zucchero fine 75 g di burro 2 tuorli d'uovo 3-4 cucchiai di acqua fredda PER IL...
Mini tatin al roquefort
Antipasto facile 5 min 15 min
Ingredienti: per 30 mini tatin 150 g di roquefort o gorgonzola piccante, duro 1 foglio di pasta sfoglia già stesa 250 ml di panna liquida da montare 1 uovo...
Vellutata di zucca e patate con le castagne
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 200 g patate 300 g zucca 6 castagne + 2 per decorare foglie di alloro brodo vegetale cipolla olio evo 1 spicchio di aglio in camicia 1 rametto di...
Petto d'anatra marinato all'arancia
Portata principale media 50 min 10 min
Ingredienti: Per l'anatra : 1 petto da 400 g ½ arancia rosmarino salvia aglio olio e.v.o. sale pepe nero Per la salsa : 1 + ½ arancia 1 cucchiaio aceto bianco...