Vellutata di finocchio con chips di parmigiano

Ingredienti

• 300 g di finocchio
• mezza cipolla bianca
• 1 piccola carota
• ½ gambo di sedano
• 1 piccola patata
• olio extravergine di oliva
• sale e pepe
• Chips di parmigiano e semi di papavero
• 8 cucchiai di parmigiano reggiano
• semi di papavero