Piadina croccante con zucca, gorgonzola dolce, mirtilli e nocciole

Ingredienti

• pita o piadine 4
• zucca 400 gr
• gorgonzola dolce 250 gr
• rosmarino 2 rametti
• nocciole 100 gr
• mirtilli rossi essiccati 100 gr
• olio extravergine di oliva
• sale
• pepe

Preparazione

• Lavate la zucca, togliete i semi e tagliatela a striscioline sottilissime con la buccia. Tagliate il gorgonzola a cubetti, tritate grossolanamente le nocciole e il rosmarino.
• Su una teglia , foderata con della carta forno appoggiate le basi e cospargetele con la zucca, che condirete con un giro d'olio, sale e pepe, il formaggio, il rosmarino, i mirtilli e le nocciole tritate.
• Informate a 250° per 5 minuti circa, fino a quando la base sarà diventata croccante e il formaggio si sarà fuso.

Domande

Foto dei membri