Una mari e monti con le eliche ai 5 sapori

Ingredienti

• 500 g eliche ai 5 sapori Marabotto
• 280 g funghi misti precotti
• 220 g misto pesce
• 50 g pecorino a scaglie
• paprika
• curry
• brandy
• peperoncino
• prezzemolo
• scorzette di limone
• 3 spicchi aglio
• olio evo
• dado aromatico aglio e prezzemolo
• sale

Preparazione

• Far soffriggere in padella l'aglio con l'olio, farvi saltare i funghi ed il pesce.
• Insaporire con il dado e prezzemolo, quindi aggiungere le spezie e portare a cottura con il brandy.
• Per ultimo unire le scorzette di limone.
  Cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolarla e farla saltare nella padella con il pesce ed i funghi.
• Servire spolverando con abbondante pecorino.

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