Straccetti di pollo, pere e mele per amadori

Ingredienti

• 300 g di fettine di pollo
• 2 mele
• 2 pere
• 1 cipolla di tropea piccola
• 1 cucchiaino di cannella
• sale
• pepe
• olio evo
• semi di sesamo per guarnire

Preparazione

• Battere le fette di pollo con il batticarne e tagliarle a striscioline.
• Tagliare finemente la cipolla e ridurre in spicchi le mele e le pere.
• Rosolare la cipolla in una padella con un goccio di olio evo, aggiungere il pollo, poi le pere e le mele.
• Far andare a fuoco vivace per 10 minuti, quando la frutta si sarà ridotta aggiungere la cannella, il sale ed il pepe.
• Terminare la cottura, impiattare con l'aiuto di un coppa pasta e guarnire con i semi di sesamo.

Domande

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