Pasto

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Ricetta Pasticcio di merluzzo

Pasticcio di merluzzo

Portata principale media 1 ora 285 kcal
Ingredienti: 1 k di merluzzo 500 g di patate 50 g di prosciutto (crudo) 1 cipolla 1 uovo 2 cucchiai di aceto 1 bicchiere di latte 1/2 l di brodo 30 g di farina...
Ricetta Nidi di rondine

Nidi di rondine

Portata principale Difficile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta all’uovo : 500 gr farina 00 Sale q.b. 5 uova 1 cucchiaino vino bianco Per il condimento : 1,5 kg mozzarella da cucina (tritata) 600 gr...
Ricetta Risotto ai funghi porcini e tartufo

Risotto ai funghi porcini e tartufo

Portata principale facile 1 ora 675 kcal
Ingredienti: 180g di riso per risotti 2 funghi porcini 1l di brodo vegetale Mezza cipolla Una noce di burro Olio evo 2 cucchiai di parmigiano reggiano Tartufo...
Ricetta I fiori di zucca ripieni di patate e zucchine

I fiori di zucca ripieni di patate e zucchine

Antipasto media 1 h 20 m 130 kcal
Ingredienti: 15-18 fiori di zucca 2 patate medio-grandi (circa 450-500gr) 250gr di zucchine 1 uovo 1 cucchiaio di formaggio grattugiato sale e pepe olio...
Ricetta Cuoricini ripieni di bufala

Cuoricini ripieni di bufala

Portata principale Difficile 2 h 30 m 547 kcal
Ingredienti: 400g farina 4 uova 3 cucchiai concentrato di pomodoro 1 mozzarella di bufala grande 1 patata lessa
Ricetta Plumcake con prosciutto cotto e funghi trifolati

Plumcake con prosciutto cotto e funghi trifolati

Portata principale facile 5 min 25 min
Ingredienti: 230 gr. di farina 00 1 bustina di lievito per torte salate 2 uova sale 2 cucchiai di olio evo 150 ml circa di latte 100 gr di prosciutto cotto a...
Ricetta Petto di pollo allo yogurt aromatico

Petto di pollo allo yogurt aromatico

Portata principale facile 40 min 565 kcal
Ingredienti: 400g di petto di pollo intero 1/2 cipolla (dipende dalla grandezza io l'ho utilizzata media) 1 pezzetto di radice di zenzero (non importa la...
Ricetta Sofficini senza lattosio

Sofficini senza lattosio

Altro facile 25 min 25 min
Ingredienti: 200 ml di latte di riso 120 g di farina 00 1 cucchiaio abbondante di olio di semi 1 presa di sale (abbondante) 1 uovo pan grattato q.b. (io posso...
Ricetta I bocconcini di baccala' e patate in umido

I bocconcini di baccala' e patate in umido

Portata principale media 45 min 414 kcal
Ingredienti: I BOCCONCINI DI BACCALA' E PATATE IN UMIDO 1kg di filetto di baccalà, spinato, ammollato e tagliato a pezzi 4 grosse patate 400gr di pomodorini (o...
Ricetta Brustengo

Brustengo

Antipasto facile 20 min 414 kcal
Ingredienti: 100 gr di farina tipo 0 200 ml di acqua frizzante 4 cucchiai di olio di oliva Sale
Ricetta Gelato alle bacche di sambuco e zenzero

Gelato alle bacche di sambuco e zenzero

Dessert media 1 ora 163 kcal
Ingredienti: 250 ml latte fresco intero 100 g zucchero 3 tuorli 1 bustina di vanillina 250 g bacche di sambuco 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio d'acqua 1 cm...
Ricetta Frittata leggera con crudo

Frittata leggera con crudo

Portata principale facile 25 min 317 kcal
Ingredienti: 5 uova formaggio 100 grammi di prosciutto crudo a dadini pane grattuggiato
Ricetta Polpettine di fave e feta

Polpettine di fave e feta

Stuzzicherie facile 24 ore 1 ora
Ingredienti: 1 confezione di fave secche 1/2 panetto di feta spezie e sale farina di semola di grano duro
Ricetta Barrette alle noci

Barrette alle noci

Dessert media 30 min 15 min
Ingredienti: ngredienti per il biscotto 110 gr di farina 15 gr di fecola di patate 70 gr di burro morbido 50 gr di cacao amaro 50 gr di zucchero 40 ml di latte...
Ricetta Pizza speck e brie

Pizza speck e brie

Portata principale facile 25 min 599 kcal
Ingredienti: 125 gr di farina "00" 100 gr di farina manitoba 1/2 lievito di birra 2 cucchiaio d'olio 150 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino di sale Per la...
Ricetta Gnocchi di basilico ricotta e mandorle

Gnocchi di basilico ricotta e mandorle

Portata principale facile 30 min 3 min
Ingredienti: 1 manciata di foglie di basilico 250 g di ricotta 50 g di parmigiano reggiano 200 g di farina 1 pizzico di sale 1 grattata di noce moscata Per il...
Ricetta Pizza portuguesa o portoghese

Pizza portuguesa o portoghese

Antipasto facile 25 min 185 kcal
Ingredienti: 100 g prosciutto cotto 150 g mozzarella 1/2 cipolla media tagliata a mezza luna 2 uova sodi salsa di pomodoro oliva verde origano
Ricetta Quiche di salmone affumicato e asparagi

Quiche di salmone affumicato e asparagi

Portata principale facile 1 h 10 m 631 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 200 g di salmone affumicato di buona qualità 1 kg. di asparagi non troppo grandi 1 grosso scalogno 150 g di ricotta di...
Ricetta Frollini al limone e cumino glassati

Frollini al limone e cumino glassati

Altro facile 15 min 12 min
Ingredienti: 130 g farina 00 110 g burro morbido 50 g zucchero a velo 1/2 uovo grande 1/2 cucchiaino scorza di limone (o qualche goccia di aroma di limone) una...