Filetti di sarago con patate allo zafferano
Portata principale facile 30 min 115 kcal
Ingredienti: filetti di orata o altro pesce dalla polpa fine, patate a fettine, olio d'oliva extravergine, zafferano in polvere, sale.
Pasto
12708 ricette
Pollo alla frutta secca
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 6/7 pezzi di pollo (cosce e petto) 10 albicocche e prugne secche Noberasco 1 cucchiaio di uva passa, pinoli e mandorle non pelate Noberasco...
Insalata di orzo e melanzane piccanti
Portata principale facile 21 min 235 kcal
Ingredienti: 140 g di orzo perlato 2 melanzane 1 peperoncino fresco olio evo sale qualche foglia di mentuccia
Fettine di tacchino con mozzarella e pomodorini
Portata principale facile 25 min 337 kcal
Ingredienti: 4 fette di fesa di tacchino una mozzarella di bufala 8 pomodorini ciliegini 1 spicchio d'aglio erba cipollina 4 cucchiai di olio extra vergine di...
Polpettone di melanzane con salsiccia e pecorino
Portata principale facile 45 min 585 kcal
Ingredienti: 2 MELANZANE 500 g SALSICCIA 2 FETTE PANCARRè 80 g PECORINO GRATTUGIATO 1 UOVO 1 CUCCHIAIO ORIGANO SECCO 1 CIUFFO BASILICO POMODORINI PACHINO OLIO...
Cous cous con vinaigrette al lime
Portata principale facile 40 min 15 min
Ingredienti: 500 gr di semola di cous cous precotta 500 dl acqua 3 belle zucchine 3 carote 300 gr. di ceci secchi 200 gr di olive nere (io ho usato delle olive...
Caviale di melanzana su gelatina di bloody mary e il racconto del mercoledì
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 250g di succo di pomodoro 2 cucchiai di Vodka liscia 3/4 gocce di Tabasco una presa di sale pepe nero macinato 1 cucchiaio di concentrato di...
Riso con ceci e prosciutto crudo di parma croccante
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200 gr di ceci gia' cotti 1 rametto di rosmarino uno spicchio d'aglio mezzo cucchiaino di salvia secca tritata 50 gr di prosciutto crudo di Parma...
Involtini di carpaccio rucola e scamorza
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 300 gr di carpaccio di manzo Rucola a piacere 100-150 g Scamorza affumicata in fette sottili Insaporitore per carni Ariosto Olio extravergine di...
Panbrioche di adriano quando copiare premia
Altro facile 50 min 420 kcal
Ingredienti: Per il poolish della sera: 150 g di latte 75 g di farina manitoba 6 g di lievito di birra fresco un po' di scorza di limone Per l'impasto del...
Torta gelato tiramisù alla nutella
Dessert facile 25 min 20 min
Ingredienti: biscotti savoiardi caffè panna da montare 750 ml zucchero a velo 125 g vanillina 1 b 2-3 cucchiai di nutella gocce di cioccolato codette di...
A pizza chiena
Stuzzicherie facile 1 h 30 m 1034 kcal
Ingredienti: 1 kg di Farina Molino Chiavazza 500 ml di Acqua 25 g di Lievito di Birra 50 g di Sale 2/3 cucchiai di Olio Un pizzico di Zucchero 300 g di...
Crema di asparagi buonissima per bambini
Portata principale facile 35 min 240 kcal
Ingredienti: 600 g Asparagi di stagione 1 cipolla bianca 1 porro 1 gambo di sedano 1 l Brodo vegetale 3 cucchiai di olio d'oliva Sale e pepe
Nodini al timo e salame corallina
Altro facile 1 ora 296 kcal
Ingredienti: 180 g di farina 0 150 g di farina 0 Manitoba 50 g di salame corallina 12 g di lievito di birra 2 cucchiai di timo essiccato 1 bicchiere e mezzo...
Indivia belga e patate al gratin
Contorni facile 40 min 916 kcal
Ingredienti: 4 cespi di indivia belga 6 patate grandi una noce di burro IN.AL.PI. 150 ml di panna liquida 100 g di formaggio grattuggiato IN.AL.PI.
Paella di pollo e carciofi
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: Pollo Ruspante 1,300 kg Riso Vialone Nano 300 g Carciofi Violette Pugliesi 2 Ceppo di Sedano ½ Carote 3 Cipolla Dorata 1 Chiodi di Garofano 2...
Ciambella salata salame e scamorza
Antipasto facile 50 min 523 kcal
Ingredienti: 100 g farina manitoba 400 g farina 00 25 g di burro a temperatura ambiente 100 g di latte tiepido 200 g di acqua tiepida 1 cubetto di lievito di...
Focaccia con speck e zucchine
Stuzzicherie facile 1 h 5 m 393 kcal
Ingredienti: Per la focaccia: 500 g di farina 20 g di lievito di birra -3 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale 200 cucchiaio di acqua tiepida Per la...
Gnocchi dolci di semolino al cioccolato
Altro facile 25 min 10 min
Ingredienti: 200 ml di latte 40 g di semolino 40 g di zucchero 10 g di cacao 30 g di burro 4 cucchiai di rhum fantasia 30 g di uvette 15 g di pinoli zucchero a...
Ricetta della frascatula ennisi
Portata principale facile 35 min 1026 kcal
Ingredienti: 100 g di pancetta 800 g di broccoli già puliti 150 g di farina di grano timilia uno spicchio d'aglio olio e sale
Datteri e fichi secchi al cioccolato
Altro facile 20 min 25 min
Ingredienti: 500 g di datteri 500 g di fichi secchi 750 g di cioccolato fondente 1/2 bicchiere d'acqua
Mezze maniche con asparagi e salsiccia
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: mezze maniche 400 g asparagi 350 g 2 salsicce 200 ml di panna da cucina parmigiano grattugiato
Tortino di miglio e fagioli neri
Portata principale media 20 min 1 ora
Ingredienti: 1/2 bicchiere di fagioli neri secchi 1/2 cucchiaino di pimenton de la vera (o paprika o peperoncino affumicato) 1/2 tazza di miglio 5 cm di alga...
Risotto zucca e zafferano
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: riso 250 gr 500 gr di zucca 1 litro e mezzo di brodo vegetale 1 bustina di zafferano 1 cucchiaino di miele 1 noce di burro. formaggio dolce e...