Vellutata di patate dolci, latte di cocco e lime
Antipasto facile 12 min 20 min
Ingredienti: 2 patate dolci medie 2 scalogni 1 pezzetto di zenzero fresco il succo di 1/2 lime non trattato 150 ml di latte di cocco brodo vegetale leggero olio...
Pasto
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Campanelle salate
Altro facile 25 min 15 min
Ingredienti: mandorle acqua 110 g di farina - 40 g di semola di grano duro 1/2 tazza d'olio monta
Gli ambrogini
Snack facile 2 ore 15 min
Ingredienti: 250 g di Manitoba 250 di farina 00 150 g di latte a temperatura ambiente 100 g di burro a pomata 50 g di zucchero 15 g di lievito di birra 3...
Flan di ricotta e melanzane
Portata principale facile 28 min 124 kcal
Ingredienti: 150 g di ricotta 300 g di polpa di melanzana 2 albumi di uovo curry sale 2 cucchiaini di olio di oliva
Tagliatelle con carciofi e menta
Portata principale facile 35 min 417 kcal
Ingredienti: 500g di tagliatelle all’uovo 150g di cipolla tritata 2 spicchi d’aglio tritati 1 cucchiaino di scorza di limone 400g di cuori di carciofo 50g di...
Crostoni al tonno
Antipasto facile 15 min 347 kcal
Ingredienti: 4 fette di pane 1 mozzarella pomodori 1 cipollauna scatoletta di tonno media basilico tritato sale pepe olio extravergine
Sedani con pan di zucchero, funghi e pancetta
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 200 g di sedani lisci mezzo scalogno 200 g di pan di zucchero 200 g di funghi Champignon 100 g di pancetta dolce parmigiano olio extra vergine...
Biscotti con le noci
Altro facile 20 min 30 min
Ingredienti: 200 g di farina x dolci 180 g di burro a temperatura ambiente 100 g di zucchero 100 g di noci 1 uovo 1 pizzico di vanillina 1 pizzico di sale
Pizza con mozzarella, ricotta di bufala e rucola
Portata principale media 6 h 10 m 148 kcal
Ingredienti: 150 g di farina di grano tenero 10 g circa di lievito di birra fresco acqua tiepida q.b. passata di pomodoro q.b. 100 gr di mozzarella fiordilatte...
Soufflé al mandarino
Dessert facile 10 min 57 min
Ingredienti: 150 ml di latte 100 g di zucchero 20 g di farina 3 uova (albumi e tuorli separati) 1 baccello di vanigliala di un mandarin oil succo 3 mandarini
Canederli di zucchine in salsa di aglio
Portata principale facile 40 min 749 kcal
Ingredienti: 6 panini raffermi 7dl di latte 5 cucchiai di panna 3 zucchine 1 testa d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 80g di grana padano grattugiato 3 cucchiai di...
Galletto al vino in fricassea
Portata principale facile 25 min 45 min
Ingredienti: 1 galletto tagliato a pezzi (1kg circa) 4 fette di pancetta 250g di funghi champignon 3 cipolle piccole 1 spicchio d’aglio 1 carota 1 mestolo di...
Filetto di maiale senape e rosmarino
Portata principale facile 55 min 256 kcal
Ingredienti: 1 filetto di maiale 2 cucchiai di senape abbondante rosmarino tritato olio sale pepe
Pere al lambrusco dolce
Dessert facile 8 min 8 min
Ingredienti: 4 pere Madernassa 4 cucchiai di zucchero 1/2 litro di vino Lambrusco dolce 3 chiodo di garofano 1 listella di cannella anice stellato
Pollo alla panna con carote
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 1,2kg di pollo a pezzi 2 limoni 3 carote 1 bicchierino di brandy 1 dado di pollo 3 rametti di prezzemolo 300 ml di panna da cucina 50 g di burro 3...
Carote brasate al vino bianco
Portata principale facile 8 min 20 min
Ingredienti: 700 g di carote 1 bicchiere di vino bianco 4 bacche di ginepro 3 foglie di alloro 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai di olio d’oliva sale e pepe
Crema di zucca con timballo di riso venere
Portata principale media 20 min 1 ora
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 1 cipolla olio extravergine 4 o 6 cucchiai gr 800 di zucca 300 gr di patate una bustina di zafferano gr 300 riso venere...
Mattonella allo yogurt e pesche
Dessert facile 10 min
Ingredienti: 260 g. di ricotta 300 g. di yogurt. 3 cucchiai di zucchero a velo e un cucchiaio colmo di miele,
Zuppetta castagne e baccalà
Antipasto facile 15 min 40 min
Ingredienti: 400 g. di baccalà sotto sale 1/2 kg. di castagne 1 porro, mezza costa di sedano un ciuffetto di prezzemolo olio ex.v., aglio, pepe macinato fresco...
Zucchine ripiene di purè
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: 3 zucchine 3 patate medie 3 pomodorini 2 cucchiai di grana grattugiato ½ spicchio d?aglio tritato 1 uovo 1 noce di burro qualche fogliolina di...
Insalata di riso con la frutta
Portata principale media 30 min 8 min
Ingredienti: riso basmati 140 g frutta a piacere peso netto 500 g (ciliegie, melone, fragole, anguria, mela verde, pesca, albicocca, lamponi, kiwi) Sciroppo di...
Insalata fresca di trippe con prezzemolo e olio evo
Antipasto facile 10 min 145 kcal
Ingredienti: 300 g di trippe miste e tagliate Olio EVO Prezzemolo tritato Sale e Pepe
Torta salata ai formaggi
Antipasto media 30 min 40 min
Ingredienti: 1 disco di pasta sfoglia pronta 3 uova 2 cucchiai di grana padano grattugiato 50 g di provola dolce a dadini 50 g di fontina a dadini 100 g di...
Farro alla cantonese
Portata principale media 20 min 370 kcal
Ingredienti: 160 g di farro perlato 2 uova 200 g di pisellini verdi 100 g di prosciutto cotto a cubetti olio di semi