Insalata di fagioli e tonno
Antipasto facile 45 min 217 kcal
Ingredienti: 200 gr di fagioli cannellini secchi 5 pomodori pachino 80 gr tonno Sale Olio Basilico
Pasto
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Vellutata di carote e mini polpettine di carne con mandorle e menta
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 1,2kg di carote N.2 bustine di zafferano 350gr carne di maiale tritata N.1 + ½ spicchio di aglio N.1 foglia di alloro 40gr mandorle elate Burro q.b...
Bon bon di philadelphia e salmone affumicato
Antipasto media 5 min
Ingredienti: Per circa 20 Bon bon di philadelphia e salmone affumicato: 160 gr di Philadelphia 50 gr di Salmone Affumicato 1 pacchetto di crackers
Insalata di farro, asparagi e fagiolina del lago trasimeno
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: 200 g di farro 8 asparagi 50 g di fagiolina del lago trasimeno 10 olive verdi olio evo, sale e pepe bianco q.b. 1 foglia di alloro
Pomodorini datterini al forno
Contorni facile 15 min 43 kcal
Ingredienti: 250 g pomodorini datterini sale origano
Polpettone freddo di tonno
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di patate lessate e passate allo schiacciapatate, 350 g di tonno sott’olio di buona qualità, 80g di olive nere, 5 acciughe sottosale, sale e...
Pasta fagiolini e speck
Portata principale media 10 min 40 min
Ingredienti: 160 gr di penne rigate 100 gr di fagiolini freschi (ma se non avete tempo vanno bene anche quelli surgelati!); 40 gr di speck; cipolla; basilico...
Pizza rustica ricotta prosciutto e salame piccante
Antipasto media 50 min 614 kcal
Ingredienti: 1 rotolo d pasta sfoglia 500 gr di ricotta vaccina 3 uova intere 50 gr di pecorino romano 150 gr di prosciutto cotto 3/ 4 fettine di salame...
Polpette di pollo e ricotta all'origano e menta
Antipasto media 1 ora 354 kcal
Ingredienti: Ingredienti per 30 polpette: 700 g di petto di pollo tritato 500 g di ricotta fresca 2 uova 2 cucchiai di origano 12/13 foglioline di menta...
Penne patate e funghi
Portata principale media 50 min 862 kcal
Ingredienti: 250 g di penne rigate 200 g di funghi 3 patate 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di olio
Bruco di pan brioche con la nutella
Altro Difficile 3 h 20 m 434 kcal
Ingredienti: 300 gr di farina Manitoba 300 gr di farina 00 3 uova intere 60 gr di burro 150 gr di zucchero 210 gr di latte 1 tuorlo e un cucchiaio di latte per...
Cestini di parmigiano con robiola e rucola
Antipasto media 15 min 8 min
Ingredienti: 4 cucchiai di parmiggiano 1 robiola 1 mazzetto di rucola
Zucchine tonde ripiene di riso venere alle zucchine, gamberi e sesamo
Portata principale facile 1 h 15 m 225 kcal
Ingredienti: 300 g di riso venere 6 zucchine tonde 1 dozzina di gamberi freschi ½ cipolla semi di sesamo
Dentice al forno con carciofi
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: un dentice da 1 Kg 3 carciofi 40 g di capperi salati limone 3 scalogni prezzemolo vino bianco olio di oliva sale
Mini frittatine al forno con erba cipollina
Antipasto facile 20 min 100 kcal
Ingredienti: Ingredienti per 6 frittatine: 4 uova 40 gr philadelphia 50 gr grana padano grattugiato sale 5 fili di erba cipollina fresca
Voulevant con salsa cocktail
Stuzzicherie facile 25 min 30 min
Ingredienti: 12 voulevant gia' pronti un bicchiere di maionese 2 cucchiai di ketcup un cucchiaio di concentrato di pomodoro un cucchiaio di senape qualche...
Fagottini di cavolo nero e carote
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per l'impasto: 100 g farina di tipo 1 3 cucchiai di olio evo 1/2 bicchiere di vino bianco secco di buona qualità un pizzico di sale integrale 1...
Carbonara light con ricotta e curcuma
Portata principale facile 35 min 600 kcal
Ingredienti: 200 g trofie 150 g ricotta 80 g pancetta o prosciutto cotto a dadini 1 scalogno 1 cucchiaino da te di curcuma olio evo sale e pepe
Canederli di rape rosse
Portata principale facile 25 min 343 kcal
Ingredienti: 150 g di rape rosse lessate 50 g di cipolle tritate finemente 1 spicchio d'aglio tritato finemente 80 ml di latte 200 g di pane per canederli 20 g...
Platessa alla mugnaia
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: Platessa farina 00 una noce di burro il succo di mezzo limone 1/2 bicchiere di vino bianco secco un pizzico di sale prezzemolo fresco tritato
Zuppa di cicerchie
Portata principale facile 40 min 3 ore
Ingredienti: 200 g di cicerchie 50 g di guanciale 1 ciuffo di rosmarino 1 aglio tritato 2 patate piccole 6 pomodorini ciliegia sedano 1 cipolla 2 carote...
Cosciotto di maialino in finta "porchetta"
Portata principale facile 1 h 15 m 754 kcal
Ingredienti: cosciotto di maialino sale pepe semi di finocchio salvia rosmarino aglio patate
Spezzatino di cinghiale
Portata principale facile 45 min 35 min
Ingredienti: 2 kg di polpa scelta di cinghiale vino bianco aceto di vino bianco vino rosso 4 coste di sedano 4 carote qualche rametto di timo due rametti di...
Frittata con scamorza affumicata
Portata principale facile 20 min 286 kcal
Ingredienti: un uovo 3 fette non troppo spesse di scamorza affumicata parmigiano reggiano grattugiato latte semi di sesamo semi di papavero olio extravergine...