Petitchef

Pasta frolla alle mandorle

Altro
4 porzioni
40 min
20 min
facile
683 Kcal
Una base per preparare deliziosi dolci

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Preparazione

  • Tritate finemente le mandorle passando al mixer e aggiungendo una quantità di zucchero in grado di assorbire le sostanze grasse; mescolate quindi il composto ottenuto con il tuorlo.
  • Unite alla farina la scorza del limone grattugiata finemente e versate il tutto sulla spianatoia in modo da formare una fontana; all'interno dell'incavo mettete l'impasto di mandorle e il rimanente zucchero.
  • Aggiungete il burro ammorbidito e fatto a tocchetti, il latte, l'uovo intero e lavorate per pochi minuti tutti gli ingredienti in modo da ottenere un impasto amalgamato e omogeneo, ma non ancora elastico.
  • Fate riposare in frigorifero per 30 minuti.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (186g)
Calorie: 683Kcal
  • Carboidrati: 63.7g
  • Lipidi: 37.4g
  • Grassi saturi: 15.7g
  • Proteine: 16.7g
  • Fibre: 6.2g
  • Zucchero: 21.2g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 26
vegetarianovegetariano

Domande:






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