Dieta / Salute

• Zuppe e stufati
• Spuntini sani

Funghi champignon ripieni, un'ottima idea per l'aperitivo!

Antipasto facile 30 min 319 kcal

Ingredienti: 8 funghi champignon (medio/grandi) 125 gr di mozzarella 15 olive nere snocciolate 4 pomodori secchi 1 spicchio d'aglio 3 cucchiai di parmigiano...

Taboulé di cavolfiore 100% veggie

Portata principale facile 20 min 147 kcal

Ingredienti: 1 cavolfiore 2 pomodori 1 cetriolo 180 gr olive nere denocciolate Foglioline di menta (a piacere) 2 cucchiai olio d'oliva Succo di 1/2 limone

Hummus di avocado

Stuzzicherie facile 5 min 99 kcal

Ingredienti: 100 gr di ceci cotti 1 avocado Prezzemolo q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Succo di 1/2 limone 1 cucchiaio di salsa Tahina Semi di sesamo q.b.

Zuppa di ceci con spinaci

Portata principale facile 50 min 277 kcal

Ingredienti: 250 gr di ceci cotti 100 gr di spinaci freschi 3 fette di pane raffermo 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 3 cucchiai di salsa di pomodoro 1 cucchiaino di...

Fasoi in tecia, fagioli in pentola

Portata principale facile 1 h 20 m 424 kcal

Ingredienti: 200 gr fagioli i borlotti (secchi vanno benissimo, in mancanza optate per quelli in scatola) 2/3 pezzi di salame 1 cucchiaino di farina Salsa di...

Zucchine e cipolle di tropea sott’olio: la conserva estiva dal gusto irresistibile

Stuzzicherie facile 30 min 224 kcal

Ingredienti: 1 kg di zucchine (tenere e sode) 500 g di cipolla rossa di Tropea 500 ml di aceto di vino bianco 500 ml di acqua 1 cucchiaino raso di zucchero 1...

Pancakes proteici alla whey, la colazione ideale per gli sportivi!

Dessert facile 5 min 5 min

Ingredienti: 1 uovo 125 g di latte 125 g di farina 00 15 g di olio 1/2 bustina di lievito istantaneo 25 g di proteine in polvere whey (1 misurino) un pizzico di...

Flan vegetariano, l'idea perfetta per una cena veloce

Portata principale facile 40 min 212 kcal

Ingredienti: 600 gr di verdure miste tagliate a cubetti (potete usare anche un misto verdure surgelato ) 3 uova 200 ml cl di panna fresca 30 gr di amido di mais...

Frittelle di cavolfiore e broccoli aromatizzate al curry

Antipasto facile 25 min 126 kcal

Ingredienti: 400 gr di cavolfiore 200 gr di broccoli 1 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di curry 75 gr di maizena 2 uova Olio d'oliva (per la cottura)

Torta di patate dolci e cocco

Dessert facile 1 h 15 m 202 kcal

Ingredienti: 800 gr di patate dolci 80 gr di burro 80 gr di zucchero 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaio di maizena (amido di mais) 60 gr di cocco grattugiato...

Barrette ai cereali

Snack facile 30 min 172 kcal

Ingredienti: 100 gr di miele 75 gr di burro 170 gr di cerali misti 50 gr di uva sultanina 50 gr di gocce di cioccolato

Tortini al cioccolato fondente senza glutine

Dessert facile 30 min 382 kcal

Ingredienti: 150 gr di cioccolato fondente 100 gr di burro 4 uova 30 gr di maizena 90 gr di zucchero

Quenelle di ceci con salsa yogurt: ricetta vegetariana facile e saporita

Antipasto facile 40 min 10 min

Ingredienti: 300 gr. di ceci lessati 100 gr. di spinaci lessati 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere 1/2 cucchiaino di curry 2 cucchiai di farina 1 rametto...

Muffin con yogurt greco: la ricetta soffice e leggera per colazioni sane e golose

Dessert facile 30 min 25 min

Ingredienti: 250 g farina 00 Molino Rossetto 1 bustina di lievito per dolci 170 g yogurt greco 120 g olio di girasole 3 uova 50 g succo d'arancia buccia...

Insalata di farro e tonno: ricetta leggera, gustosa e perfetta tutto l’anno

Portata principale facile 45 min 344 kcal

Ingredienti: 280 gr farro 200 gr di tonno al naturale (o sott'olio) 230 gr di pomodorini 150 gr mais 100 gr di rucola succo di mezzo limone Olio d'oliva q.b....

Pasta cremosa con zucchine e yogurt greco

Portata principale facile 25 min 486 kcal

Ingredienti: 180 gr di pasta 300 gr di zucchine (1 zucchina media) 40 gr vino bianco 125 gr di yogurt greco (1 vasetto) succo di 1/2 limone (piccolo) 10 gr di...

Crinkle cake caprino e miele, la gustosa torta salata vegetariana con la pasta fillo

Portata principale facile 1 h 5 m 462 kcal

Ingredienti: 12 fogli di pasta fillo 50 g di burro 5 cl di olio d'oliva 2 uova 250 ml di latte 1 cucchiaino di rosmarino essiccato 1/2 cucchiaino di sale 1/2...

Quiche vegetariana con pomodori e feta: ricetta facile e gustosa

Portata principale facile 40 min 433 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 2 uova 150 ml di latte sale q.b. pepe q.b. 1/2 cucchiaino di aglio in polvere 1/2 cucchiaino di rosmarino essiccato 1...

Torta cioccolato e zucca, senza glutine e senza senza burro

Dessert facile 35 min 252 kcal

Ingredienti: 200 gr di zucca (noi abbiamo utilizzato la butternut) 150 gr di cioccolato 100 gr di farina di mandorle bicarbonato di sodio (1/2 cucchiaino) 2...

Come cuocere le lenticchie corallo (lenticchie decorticate)

Portata principale facile 12 min 175 kcal

Ingredienti: 140 gr di lenticchie corallo (lenticchie rosse decorticate) acqua

Muffin salati con zucchine e carote: il trucco per far mangiare la verdura ai più piccoli

Stuzzicherie facile 45 min 357 kcal

Ingredienti: 175 gr di carote 175 gr di zucchine 1 cipolla (piccola) 100 gr di panna di soia (oppure panna normale) 1 cucchiaio di maizena 2 uova 40 gr di...

Medaglioni vegetariani di zucchine e feta: facili, leggeri e pieni di gusto

Antipasto facile 30 min 145 kcal

Ingredienti: 500 gr di zucchine 75 gr di feta 1 uovo 100 gr di farina 1 spicchio d'aglio 1/2 cucchiaino di timo 1/2 cucchiaino di rosmarino pepe q.b. olio d'oliva

Frittata al forno con zucchine e quinoa

Portata principale facile 25 min 276 kcal

Ingredienti: 50 gr di quinoa 100 ml di acqua 2 uova 1 zucchina 2 cucchiai olio d'oliva 2 cucchiai di parmigiano grattugiato sale q.b. pepe q.b.

Plumcake alle banane senza zucchero: la ricetta vegana e gluten free da provare a casa!

Snack facile 55 min 157 kcal

Ingredienti: 4 banane (molto mature) 150 gr di farina di riso 50 ml de latte vegetale (oppure latte intero) 2 cucchiaio di olio d'oliva 1 cucchiaio di aceto di...