Petitchef

Torta di patate dolci e cocco

Dessert
10 porzioni
15 min
60 min
facile
Solitamente utilizziamo le patate dolci per preparare ricette salate. E se le utilizzassimo per preparare un goloso dessert? Lasciatevi tentare dalla nostra deliziosa torta, una preparazione semplicissima per terminare il vostro pasto nel migliore dei modi.

Ingredienti

Numero di porzioni: 10
800 gr di patate dolci

80 gr di burro

80 gr di zucchero

1 cucchiaino di cannella

1 cucchiaio di maizena

60 gr di cocco grattugiato

Materiale

Stampo per dolci
Schiacciapatate

Preparazione

  • Tappa 1 - Torta di patate dolci e cocco
    Sbucciate le patate dolci. Poi tagliatele a pezzi e cuocetele per 15 minuti in acqua bollente.
  • Tappa 2 - Torta di patate dolci e cocco
    Adesso schiacciatele e aggiungete il burro in modo che si sciolga nelle patate ancora calde.
  • Tappa 3 - Torta di patate dolci e cocco
    Aggiungete lo zucchero, la cannella, un pizzico di sale e mescolate per bene. Aggiungete anche la maizena e mescolate nuovamente.
  • Tappa 4 - Torta di patate dolci e cocco
    A questo punto incorporate il cocco grattugiato e le uova. Quindi mescolate.
  • Tappa 5 - Torta di patate dolci e cocco
    Versate la preparazione in uno stampo imburrato e infornate per 45 minuti a 180°C.
  • Tappa 6 - Torta di patate dolci e cocco
    La torta di patate dolci è pronta!

Video

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Foto

Torta di patate dolci e cocco, foto 1Torta di patate dolci e cocco, foto 2Torta di patate dolci e cocco, foto 3Torta di patate dolci e cocco, foto 4

Osservazioni:

Le patate dolci : noi le abbiamo cotte in acqua ma potete anche cuocerle al vapore se preferite.




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