Petitchef

Maionese alla senape

Altro
4 porzioni
10 min
media
Una salsa squisita da utilizzare come accompagnamento per i piatti a base di carne o di pesce

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

1 cucchiaino di aceto

1 cucchiaio di senape


250 ml di olio di semi

Preparazione

  • Tappa 1 - Maionese alla senape
    Rompete l'uovo in un boccale e aggiungete l'aceto
  • Tappa 2 - Maionese alla senape
    Versate anche la senape e poi salate.
  • Tappa 3 - Maionese alla senape
    Sbattete rapidamente con la forchetta e quando il composto diventa omogeneo lasciatelo riposare per un ventina di secondi
  • Tappa 4 - Maionese alla senape
    Ora con un mixer ad immersione mescolate il composto e allo stesso tempo incorporate, a filo, l'olio di semi fin quando non raggiungerete la consistenza desiderata.
  • Tappa 5 - Maionese alla senape
    La maionese alla senape è pronta!

Video

YouTube

Foto

Maionese alla senape, foto 1Maionese alla senape, foto 2

Domande:

Vorrei sapere se l'aceto adoperato è balsamico o normale aceto di vino. grazie gm

Rispondere:

Salve, per questa ricetta bisogna utilizzare l'aceto di vino. Buona preparazione! :-)






Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Maionese in 30 secondi
Maionese in 30 secondi
4 porzioni
2 min
facile
5 / 5
Ricetta Maionese senza uova
Maionese senza uova
4 porzioni
15 min
media
4 / 5
Ricetta Insalata di fave e pancetta
Insalata di fave e pancetta
4 porzioni
55 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Maionese vegan
Maionese vegan
10 porzioni
10 min
facile
Ricetta Sgombro alla senape
Sgombro alla senape
2 porzioni
25 min
facile
3.4 / 5

Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Che tipo di piatti preferite durante l'estate?
Vota