Dieta / Salute

• Zuppe e stufati
• Spuntini sani

Insalata di cous cous, una ricetta sana ed equilibrata

Portata principale facile 45 min 473 kcal

Ingredienti: 300gr di cous cous 400 gr di acqua 7 cucchiai di olio d'oliva 400 gr di fagioli rossi (sgocciolati) 1 pomodoro 1 carota 2 cipolle bianche 12...

Come lessare le zucchine?

Contorni facile 15 min 40 kcal

Ingredienti: 1 zucchina acqua

Dolce al cucchiaio vegano - ricetta senza glutine

Dessert facile 20 min 253 kcal

Ingredienti: 1 avocado 1 banana e mezza 100 ml di latte di mandorla 3 cucchiai di cacao amaro in polvere Scaglie di cioccolato fondente (per decorare)

Filetti di platessa al forno con patate e pomodorini: ricetta leggera e mediterranea

Portata principale media 1 ora 45 min

Ingredienti: 4 Filetti di platessa 4 Patate 6 Pomodorini 1 Cucchiaio di capperi sotto aceto 1 Cucchiaio di olive denocciolate verdi Pan grattato (QB) Olio...

Quiche vegetariana con pomodori e feta: ricetta facile e gustosa

Portata principale facile 40 min 433 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 2 uova 150 ml di latte sale q.b. pepe q.b. 1/2 cucchiaino di aglio in polvere 1/2 cucchiaino di rosmarino essiccato 1...

Curry di ceci, la ricetta vegana che tutti adorano!

Portata principale facile 35 min 364 kcal

Ingredienti: 1 cucchiaio d'olio d'oliva 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 50 gr di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di zenzero in polvere (o grattugiato) 1...

Uova ripiene con crema di avocado

Stuzzicherie facile 25 min 265 kcal

Ingredienti: 8 uova 3 cucchiai di maionese 1 avocado maturo

Bicchierini di barbabietola e mousse di rucola

Antipasto facile 30 min 5 min

Ingredienti: La crema di barbabietola : 100 gr di mascarpone 200 gr di barbabietola cotta 80 ml di panna fresca La mousse di rucola: 60 gr di rucola 150 ml di...

Far breton senza glutine e senza lattosio

Dessert facile 1 h 10 m 379 kcal

Ingredienti: 125 gr di farina di riso 40 gr di zucchero 3 uova 50 cl di latte di mandorle 250 gr di prugne secche snocciolate 1 pizzico di sale

Speculoos fatti in casa

Snack facile 1 h 15 m 104 kcal

Ingredienti: 80 gr di burro morbido 140 gr di zucchero di canna 200 gr di farina 1 cucchiaino di lievito chimico 3 tuorli 2 cucchiaini di cannella in polvere

Corona di sfoglia al pesto

Stuzzicherie facile 40 min 310 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia pesto 1 un tuorlo d'uovo

Crêpes leggere, senza glutine e senza lattosio

Dessert facile 30 min 333 kcal

Ingredienti: Per 10 - 15 crepes: 250g di farina di riso 500ml di latte di soia 3 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Vellutata fredda di zucchina e porri

Antipasto facile 30 min 15 min

Ingredienti: 4 zucchine medie 50 gr. di porro 2 fette di pane raffermo 25 ml. di aceto di mele 50 ml. di acqua olio EVO q.b. sale e pepe q.b. un ciuffo di...

Pasta cremosa con zucchine e yogurt greco

Portata principale facile 25 min 483 kcal

Ingredienti: 180 gr di pasta 300 gr di zucchine (1 zucchina media) 40 gr vino bianco 125 gr di yogurt greco (1 vasetto) succo di 1/2 limone (piccolo) 10 gr di...

Merluzzo in padella con pomodoro, limone e cumino

Portata principale facile 35 min 214 kcal

Ingredienti: 2 filetti di merluzzo 350 gr di polpa di pomodoro 1/2 limone 1 cucchiaino di cumino Qualche rametto di prezzemolo Olio extravergine d'oliva q.b....

Medaglioni vegetariani di zucchine e feta: facili, leggeri e pieni di gusto

Antipasto facile 30 min 145 kcal

Ingredienti: 500 gr di zucchine 75 gr di feta 1 uovo 100 gr di farina 1 spicchio d'aglio 1/2 cucchiaino di timo 1/2 cucchiaino di rosmarino pepe q.b. olio d'oliva

Avocado toast con uovo in camicia

Portata principale facile 14 min 321 kcal

Ingredienti: 1 fetta di pane integrale 1 uovo 1/2 avocado 1 cucchiaino di olio d'oliva Aceto q .b. (la proporzione è 1 cucchiaino per ogni litro d'acqua) Sale...

Insalata d'autunno: fagioli, cavolfiore, zucca, mele e nocciole

Portata principale facile 10 min 25 min

Ingredienti: 1/4 di zucca (noi abbiamo utilizzato la butternut) 1/4 di cavolfiore 125gr di fagioli cannellini (vanno bene anche quelli in scatola ) 1/2 mela...

Rotolini di crepes alla barbabietola con ricotta e rucola

Antipasto facile 1 h 4 m 254 kcal

Ingredienti: Per le crepes alla barbabietola: 200 ml latte 90 gr farina 00 80 gr barbabietola cotta 1 uovo 1 pizzico sale Per il ripieno delle crepes: 125 gr di...

Torta cioccolato e zucca, senza glutine e senza burro

Dessert facile 35 min 252 kcal

Ingredienti: 200 gr di zucca (noi abbiamo utilizzato la butternut) 150 gr di cioccolato 100 gr di farina di mandorle bicarbonato di sodio (1/2 cucchiaino) 2...

Patate ripiene con salmone affumicato e philadelphia

Portata principale facile 1 h 10 m 268 kcal

Ingredienti: 4 patate 150 gr di Philadelphia (o qualsiasi altro formaggio fresco) 2 fette di salmone affumicato 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di...

Maionese senza uova con latte

Altro facile 3 min 664 kcal

Ingredienti: 130 ml di latte intero 1 cucchiaio di aceto di mele 1 cucchiaino di sale 320 ml olio di semi di girasole

Insalata di anguria, cetrioli e mozzarella

Portata principale facile 15 min

Ingredienti: 1/2 anguria (piccola) 1/2 cetriolo 10 bocconcini di mozzarella sale q.b. pepe q.b. aneto q.b. Olio extravergine d'oliva q.b.

Cous cous veloce con pollo e verdure

Portata principale facile 25 min 523 kcal

Ingredienti: 50 gr di semola 50 cl brodo 1 petto di pollo 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 carota 1/2 zucchina 1/4 di peperone verde sale paprica curcuma