Hummus libanese senza tahina
Una squisita ricetta mediorientale. Provatela per i vostri aperitivi in casa!
Ingredienti
4
Costo stimato: 2.09Euros€ (0.52€/Porzioni)
Preparazione
Pelate i ceci. È la parte più fastidiosa della ricetta ma necessaria per raggiungere una buona cremosità.
Mettete nel mixer i ceci, l'olio, il succo di limone la paprika, il cumino, il sale ed il pepe. Mixate il tutto e aggiungete un po' d'acqua per raggiungere la consistenza desiderata.
Versate l'Hummus in un piatto e spolverate con i semi di sesamo.
Pronto!
FAQ ❓
Quali sono i benefici dei ceci nell'hummus?
I ceci sono ricchi di proteine, fibre e nutrienti essenziali, rendendo l'hummus una scelta sana per uno spuntino.
Posso sostituire l'olio d'oliva con un altro tipo di olio?
Sì, puoi usare olio di avocado o olio di semi, ma l'olio d'oliva conferisce un sapore unico e autentico.
Come posso rendere l'hummus più cremoso?
Pelare i ceci e aggiungere un po' d'acqua durante la miscelazione aiuta a ottenere una consistenza più cremosa.
È possibile preparare l'hummus in anticipo?
Assolutamente! L'hummus può essere conservato in frigorifero per alcuni giorni, rendendolo perfetto per preparazioni anticipate.
Quali sono le migliori combinazioni di accompagnamento per l'hummus?
L'hummus si sposa bene con pita, verdure fresche, o come condimento per insalate e panini, offrendo molteplici opzioni gustose.
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 336Kcal
- Carboidrati: 3.1g
- Lipidi: 34.9g
- Grassi saturi: 4.8g
- Proteine: 1.4g
- Fibre: 1.4g
- Zucchero: 1.2g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (61g)
Senza glutine
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Petitchef_IT Domande
Foto dei membri
Commenti
Vota questa ricetta:
4.67/5, 12 voti
Vota questa ricetta