Petitchef

Vellutata di zucchine cremosa

Antipasto
2 porzioni
10 min
20 min
facile
Una ricetta semplicissima per preparare un piatto sano e gustoso.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
500 gr di zucchine


150 ml di acqua

1 dado da cucina




pepe

Preparazione

  • Tappa 1 - Vellutata di zucchine cremosa
    Fate sciogliere il burro in un pentolino poi aggiungete la cipolla tagliata a pezzetti e fatela rosolare.
  • Tappa 2 - Vellutata di zucchine cremosa
    Adesso aggiungete le zucchine sbucciate e tagliate a dadi. Fate cuocere per 5 minuti.
  • Tappa 3 - Vellutata di zucchine cremosa
    Aggiungete l'acqua nel pentolino poi il dado, salate e pepate. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 15 minuti a fuoco lento.
  • Tappa 4 - Vellutata di zucchine cremosa
    Mettete le zucchine con un po' di acqua di cottura in un mixer e aggiungete i formaggini. Quindi frullate fin quando il composto diventa omogeneo.
  • Tappa 5 - Vellutata di zucchine cremosa
    La vellutata di zucchine è pronta!

Video

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Foto

Vellutata di zucchine cremosa, foto 1Vellutata di zucchine cremosa, foto 2Vellutata di zucchine cremosa, foto 3

Consigli:

Formaggini Se non gradite i formaggini potete sostituirli con la panna da cucina

Spezie Se volete dare un gusto più speziato alla vostra vellutata vi consigliamo di aggiungere la noce moscata



Commenti dei membri:

alioscia61, 30/10/2016

Buonissima! ... qualche crostino non ci sta male

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
Grace777, 14/11/2016

Provata! Davvero squisita!!

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