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Quiche senza pasta - Ricetta Facile e gustosa

Name: Quiche senza pasta - Ricetta Facile e gustosa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 200 gr di pancetta; 3 uova; 1/2 litro di latte; 100 gr di farina; 100 gr di Emmental Grattugiato; sale; pepe; Noce moscata

Portata principale

8 porzioni

15 min

30 min

facile

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Solitamente la quiche viene preparata con una base di Pasta sfoglia o di pasta brisée. Oggi vogliamo proporvi, invece, un'alternativa senza pasta. Scoprite come ottenere questo impasto speciale!

Video

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

200 gr di pancetta

3 uova

1/2 litro di latte

100 gr di farina

100 gr di Emmental Grattugiato

sale

pepe

Noce moscata

Preparazione

Mescolate le uova con la farina poi aggiungete il sale, il pepe e la noce moscata. Infine incorporate il latte mescolando in continuazione.
In una padella cuocete la pancetta a dadini. Una volta pronta aggiungetela al composto precedente. Quindi aggiungete anche l'emmental grattugiato e mescolate per bene
Ora versate la preparazione in uno stampo in silicone preventivamente imburrato ed infarinato
Infornate 30 minuti a 210°C
La quiche senza pasta è pronta

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Petitchef_IT

Consigli:

Ricetta aperitivo Tagliatela a piccoli pezzi e servitela sul vostro buffet. Il successo è assicurato!

Come servirla Calda o fredda, poco importa. Servitela come più vi piace! :-)

Foto

Quiche senza pasta - Ricetta Facile e gustosa, foto 3

Domande:

Potrei non utilizzare la farina e al posto del latte usare 400 g di panna liquida? se nel caso fosse possibile i tempi di cottura quali sono? grazie

Rispondere:

Salve, Le consigliamo di utilizzare gli ingredienti indicati per preparare questa ricetta. Non siamo sicuri che la modifica che vuole apportare dia un buon risultato finale. Non vuole utilizzare la farina perché è celiaca? A presto,

ODIO gli stampi al silicone . posso usare stampi acciaio o mettere cartaforno sul fondo ?? Grazie

Rispondere:

Ciao, Sarebbe meglio se utilizzassi lo stampo in silicone. Tuttavia è possibile preparare questa ricetta anche con lo stampo in acciaio foderato con la carta da forno :-)