Quiche senza pasta - ricetta facile e gustosa
Solitamente la quiche viene preparata con una base di Pasta sfoglia o di pasta brisée. Oggi vogliamo proporvi, invece, un'alternativa senza pasta. Scoprite come ottenere questo impasto speciale!
Ingredienti
Preparazione
Mescolate le uova con la farina poi aggiungete il sale, il pepe e la noce moscata. Infine incorporate il latte mescolando in continuazione.
In una padella cuocete la pancetta a dadini. Una volta pronta aggiungetela al composto precedente. Quindi aggiungete anche l'emmental grattugiato e mescolate per bene
Ora versate la preparazione in uno stampo in silicone preventivamente imburrato ed infarinato
Infornate 30 minuti a 210°C
La quiche senza pasta è pronta
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Consigli
Ricetta aperitivo Tagliatela a piccoli pezzi e servitela sul vostro buffet. Il successo è assicurato!
Come servirla Calda o fredda, poco importa. Servitela come più vi piace! :-)
Nutrizione
- Carboidrati: 9.1g
- Lipidi: 13.3g
- Grassi saturi: 6g
- Proteine: 12.6g
- Fibre: 0.6g
- Zucchero: 0.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Attrezzatura da cucina
Attributi:
Petitchef_IT Domande
ODIO gli stampi al silicone . posso usare stampi acciaio o mettere cartaforno sul fondo ?? Grazie
Ciao,
Sarebbe meglio se utilizzassi lo stampo in silicone. Tuttavia è possibile preparare questa ricetta anche con lo stampo in acciaio foderato con la carta da forno :-)
Potrei non utilizzare la farina e al posto del latte usare 400 g di panna liquida? se nel caso fosse possibile i tempi di cottura quali sono? grazie
Salve,
Le consigliamo di utilizzare gli ingredienti indicati per preparare questa ricetta. Non siamo sicuri che la modifica che vuole apportare dia un buon risultato finale.
Non vuole utilizzare la farina perché è celiaca?
A presto,
Siamo felici che ti sia piaciuta. L'hai preparata per pranzo o per cena?