Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Antipasti Vegetariani
  Tante idee per cominciare bene il pasto
  Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Burger di verdure
  Scopri le ricette vegane e vegetariane
  Rose di Carote
  La ricetta passo a passo
Video ricette
- Pasticcio di carne e patate
  Un'idea semplice e sfiziosa
  Torta di mele con pasta sfoglia
  Una torta di mele Speciale!
  Salmone Marinato
  Scopri come si prepara a casa!
  Rotolo di Spinaci
  Una ricetta semplice da acquolina in bocca!
Ingredienti del mese
- Ricette di stagione
  I deliziosi dolci aromatizzati al limone
  Asparagi: ricette semplici e gustose
  Fragole: golosi dolci da provare subito
  Scopri le ricette da preparare con gli spinaci

Cotolette di vitello saporite

Name: Cotolette di vitello saporite
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 2 fettine di vitello; 70 gr di pangrattato; 30 gr di parmigiano; 2 uova; farina; sale; pepe; aglio in polvere; prezzemolo in polvere

Portata principale

2 porzioni

5 min

10 min

facile

(3.8/5 - 17 voti)
1
196

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Un classico della cucina italiana con qualche ingrediente in più per renderlo ancora più saporito

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

2 fettine di vitello

70 gr di pangrattato

30 gr di parmigiano

2 uova

farina

sale

pepe

aglio in polvere

prezzemolo in polvere

Preparazione

In un piatto formate il composto per la panatura. Quindi mescolate il pangrattato, il parmigiano, l'aglio in polvere, il prezzemolo in polvere, sale e pepe.
In un altro piatto, invece, fate un fondo di farina. In una ciotola sbattete le uova, quindi infarinate la fettina di vitello e poi passatela nell'uovo.
Infine passate la fettina nella panatura che avete preparato in precedenza (abbiate cura di impanare ogni parte della carne)
Scaldate l'olio in una padella e fate cuocere le cotolette fin quando saranno ben dorate. Circa 5 minuti per lato.
Le cotolette saporite sono pronte

Video

Foto

Petitchef_IT

Consigli:

Alternative questa ricetta sarà deliziosa anche con la carne di pollo o di tacchino

Più croccantezza Se preferite una cotoletta ancora più croccante vi consigliamo di fare una doppia panatura.

Segnala un errore nel testo della ricetta

Commenti dei membri:

mara_c2019, 03/03/2019

Ho cucinato tante volte questa ricetta xké già la conosco bene da tempo e anch'io consiglio la doppia panatura sia con carni rosse e bianche...Buon appetito !!

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Certo. La doppia panatura è sempre una garanzia! ;-)

Vota questa ricetta: