Muffin con albicocche e mascarpone
Ecco a voi la ricetta per preparare dei muffin speciali con un cuore tenero di frutta fresca e mascarpone. Un'idea golosa e semplice da preparare. Consultate la video ricetta video a fondo pagina se avete bisogno di aiuto!
Ingredienti
8
Costo stimato: 4.88Euros€ (0.61€/Porzioni)
Materiale
- 8 stampini
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura25 min
Prendete 50 gr di mascarpone e mescolateli con 1 cucchiaio di zucchero. Mettete da parte. Poi, in un'altra ciotola, mescolate il resto dello zucchero con il mascarpone rimasto. Quindi aggiungete le uova.
Aggiungete anche la farina ed il lievito e mescolate per bene. Infine incorporate il latte.
Ripartite il composto negli stampini imburrati e nel frattempo preriscaldate il forno a 180°C.
Lavate le albicocche, tagliatele in due ed eliminate il nocciolo. Riempite la parte concava con la crema di mascarpone messa da parte e richiudete i frutti.
Ora disponete un'albicocca ripiena in ogni stampino facendo una leggera pressione con le dita
Infornate per 25 minuti a 180°C.
I muffin speciali con albicocca e mascarpone sono pronti!
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Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 196Kcal
- Carboidrati: 36.7g
- Lipidi: 14.6g
- Grassi saturi: 8.7g
- Proteine: 7.6g
- Fibre: 2.1g
- Zucchero: 19.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (159g)
Vegetariano
Senza frutta a guscio
Attrezzatura da cucina
forno
Fornelli
Domande
Sono facile da fare e sono buonissimi
Hai ragione, è davvero una bella ricetta! :-)
Dai un'occhiata al nostro ricettario completo se ti piacciono i dolci con le albicocche: https://www.petitchef.it/articoli/ricette/dolci-con-le-albicocche-le-migliori-ricette-aid-1646
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Commenti
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M
manuela_r2019_1
Una ricetta semplice,ottima...è perfetta per questo periodo dell'anni,davvero golosa...grazie
Ho cucinato questa ricetta
anonymous
Ha un ottima sapore e va molto velocemente. Grazie!
Ho cucinato questa ricetta
anna
Si possono utiizzare le albicocche sciroppate? grazie
Ho cucinato questa ricetta
Ciao Manuela, scopri tante altre golose ricette di stagione nella nostra raccolta :-)
https://www.petitchef.it/articoli/ricette/dolci-con-le-albicocche-le-migliori-ricette-aid-1646