Coni di pasta brick con crema al formaggio e bresaola

Name: Coni di pasta brick con crema al formaggio e bresaola
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 4 fogli di pasta brick; 200 gr di formaggio fresco; 6 fette di bresaola; 1 scalogno; 1 pugno di pinoli; basilico fresco; olio di oliva q.b.; sale q.b.; pepe q.b.

Stuzzicherie

media

28 min

118 Kcal

E se decidessimo di dare una forma originale ai nostri fogli di pasta brick? Presentateli ai vostri invitati come dei graziosi coni e farciteli con una crema di formaggio e bresaola. Un successo garantito! Se avete qualche difficoltà a creare i coni non dimenticate di consultare il tutorial video a fondo pagina.

Ingredienti

4 fogli di pasta brick
200 gr di formaggio fresco
6 fette di bresaola
1 scalogno
1 pugno di pinoli
basilico fresco
olio di oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.

Costo stimato: 5.78€ (0.72€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura8 min

Mettete i fogli di pasta brick uno sull'altro e tagliateli in 4 parti. Adesso sovrapponeteli e tagliate i bordi arrotondati per formare dei triangoli.
Spennellate ogni triangolo di pasta brick con l'olio di oliva.
Formate dei coni seguendo la tecnica che trovate nel video a fondo pagina.
Ora disponeteli su una teglia ricoperta da carta da forno e cuoceteli per circa 8 minuti a 180°. Devono essere dorati.
In una ciotola, mescolate il formaggio fresco con 5 fette di bresaola sminuzzate, lo scalogno tagliato a pezzetti, il basilico tagliuzzato ed i pinoli. Quindi salate e pepate.
Riempite ogni cono con questa preparazione aiutandovi con un sac à poche. Infine, tagliate a pezzetti l'ultima fetta di bresaola rimasta e guarnite la sommità di ogni cono.
I coni di pasta brick con crema al formaggio e bresaola sono pronti!

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Consigli

Posso conservare i coni di pasta brick con crema al formaggio e bresaola?

Fate attenzione perché i fogli di pasta brick si ammorbidiscono velocemente. Farcite i vostri coni subito prima di servirli. Conservateli sconditi coperti da pellicola in frigo per un paio di giorni. Sconsigliamo la congelazione.