Testa o' turco (ovvero torta al latte)
Dessert facile 1 ora 10 min
Ingredienti: 1 pacchetto +1/2 di pavesini 1/2 l di latte 6 cucchiai di zucchero la buccia di un limone 1 busta da 50 g di amido per dolci Per decorare:...
Cucina europea
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I 4 etti de pasta del cicche
Portata principale facile 15 min 2 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti 8 pomodorini secchi 1 scatola di tonno sott'olio 12 olive nere 5/6 capperi 1 cucchiaio di pan grattato 1 cucchiaio di pinoli...
Carbonara a vapore
Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 20 paccheri di Gragnano 5 uova 1 cipollotto 200 ml di vino Moscato 80 g di grana padano gratt 200 g di bresaola in una fetta spessa 1cm prezzemolo...
Semifreddo allo speculoos
Dessert facile 30 min 5 min
Ingredienti: 130 gr di meringa italiana 150 gr di base Tiramisù di Luca Montersino 300 gr di panna montata 130 gr di Sopeculoos tritati finemente 100gr di...
Sarde ai profumi della macchia, pomidoro e una sorta d?acqua pazza
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: n.12 sarde vegetazione della macchia e dell’orto aglio n.1 pomidoro oblungo olio, sale
Timballo di pasta con pomodorini confit, mozzarella di bufala e morlacco, da rhythm & food
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di spaghetti 5 o 7 500 gr di pomodorini confit una mozzarella di bufala campana 200 gr di morlacco 250 gr di latte 250 gr di brodo vegetale...
Torta al cioccolato mandorlata
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 100 g di ciocccolato fondente 140 g di mandorle pelate 120 g di zucchero semolato 100 g di burro 3 uova un pizzico di sale fino zucchero a velo
Filetti di sogliola alla mugnaia
Portata principale facile 30 min 1054 kcal
Ingredienti: 1 sogliola 100 g di burro 50 g di farina 1 limone c
Pizza con 3 lievitazioni
Portata principale facile 50 min 564 kcal
Ingredienti: 400 g di farina 0 100 g di manitoba 2 cucchiaini da caffè di lievito secco 1 cucchiaino di zucchero 350 ml di acqua 4 cucchiai di olio 3...
Fusilli napoletani con cotto, pinoli e limone
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 300 g pasta lunga 1/2 limone 1 cucchiaio di pinoli 3 fette di prosciutto cotto 1 noce di burro 1/2 bustina di panna da cucina pepe
Crostata con frolla di ricotta e farcitura di nutella
Dessert facile 55 min 498 kcal
Ingredienti: 250 g di ricotta-Nutella Setacceremo la farina uniremo lo zucchero il lievito per dolci un pizzico di sale la vanillina 1 uovo intero il burro a...
Pennette integrali con pesce spada, pomodorini e basilico
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 160 g di pendette integrali 250 g di pesce spada fresco 200 g di pomodorini datterini 5-6 foglie di basilico 10 capperi dissalati 1 spicchio...
Pie di ricotta
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la frolla: 300 g di farina 130 g di burro la buccia grattuggiata di un limone 1 uovo 70 g di zucchero 2 cucchiai di latte intero il ripieno 300...
Morbide veneziane alla crema
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g di farina manitoba 250 g di farina 00 20 g di lievito di birra 50 g zucchero 5 g sale 50 ml di olio 2 uova 250 ml di latte tiepido vaniglia...
Lasagne con ricotta e prosciutto
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: Lasagne fresche 4 cipollotti freschi 500 g di pomodoro fresco o eventualmente salsa di pomodoro 3 cucchiai di olio extra vergine 100 g di...
Light crumble alle pere e cioccolato
Dessert facile 25 min 30 min
Ingredienti: 110 g di farina 00 30 g di semolino 30 g di farina di mandorle 25 g di zucchero + 1 cucchiaio 50 g di burro 1 albume 1 o 2 pere rum q.b. gocce di...
Bavarese alla vaniglia su fondo di cantuccini con salsa al vin santo
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per la bavarese: 4 tuorli 60 g di zucchero 250 ml di latte intero 250 ml di panna 10 g di gelatina in fogli 2 bustine di vanillina Per la base: 200...
Spaghetti freddi integrali al salmone affumicato
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 270 g di spaghetti integrali 180 g di salmone affumicato 2 manciate di ruchetta 60 g di olive nere denocciolate 40 g di pinoli tostati pecorino...
Insalata di farro, pomodori e piselli
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: farro quartirolo piselli 3 pomodori basilico abbondante prezzemolo olio sale pepe
Crostata morbida con mele frullate e pinoli
Dessert facile 1 h 10 m 529 kcal
Ingredienti: 200 g di farina 100 g di burro 100 g di zucchero 3 tuorli buccia di limone grattuggiato una bustina di lievito in polvere
Triglie in foglie di vite e,...juste quelqu'un de bien by enzo enzo.
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 8 triglie di scoglio, peso circa 130 gr cad 8 striscioline di scorza di limone 12 ciuffetti di finocchietto selvatico 16 foglie di vite Sale e...
Piadine ai cereali
Stuzzicherie facile 50 min 275 kcal
Ingredienti: 130g farina 0 70 g farina manitoba 76 g farina di cereali 130 ml latte 1,5 cucch bicarbonato strutto sale
Gnocchi di semolino, burro e parmigiano
Altro facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1 litro di latte intero fresco 250 g di semolino 50 g di burro fresco 100 g di Parmigiano 2 tuorli d'uovo Sale e noce moscata quanto basta
Spaghetti di stromboli ai capperi
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 320 gr spaghetti 150 gr passata di pomodoro 8 olive verdi 6 spicchi di aglio 4 acciughe sotto sale 2 peperoncini piccanti freschi 2 cucchiai di...