Crostata paradiso
Dessert facile 40 min 45 min
Ingredienti: Pasta frolla di De Riso 500 g di farina00 3 tuorli d'uovo 1 intero 10 g di sale fino 1/3 di baccello di vaniglia 200 g di zucchero 300 g di burro...
Cucina europea
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La sbrisolona rivisitata
Dessert facile 20 min 25 min
Ingredienti: 150 g di farina 00 150 g di farina di mais fioretto 120 g di burro morbido 2 tuorli 70 g di zucchero 1 pizzico di sale 100 g di cioccolato...
Gnocchi con pesto di zucca, pinoli e ricotta di pecora
Portata principale facile 40 min 481 kcal
Ingredienti: 250 g di gnocchi di patate 1 pezzo di zucca cotta con aglio e prezzemolo 100 g di ricotta di pecora 2 cucchiai di pinoli tostati olio extravergine...
Fusilli con sugo di carne d'agnello e pomodoro
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: Spalla d?agnello 400 g Pomodori pelati in scatola 400 g 1 cipolla Pecorino grattugiato 40 g Pistilli di zafferanno olio extravergine Sale
Crostata frangipane al lampone e mele _màlnàs mandulatorta
Dessert facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1) Pasta frolla farina 00 300 g : burro 150 g zucchero 50 g panna fresca 50 g un turolomezza bustina di vanilina sale 2) Farcia e guarnizione...
Semifreddo al torrone affogato al caffe'
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 100 g di torrone 2 uova 100 g di zucchero 200 ml di panna da montare
Spada...in saor!!
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Fette della spada sale Pepe Olio d'oliva 1/2 cipolla Burro Un po 'di olio d'oliva Una foglia di alloro 1 bacche di ginepro 1 spicchio Vino bianco...
Pizza alta ad impasto diretto....buonissima!!!
Portata principale facile 50 min 677 kcal
Ingredienti: 350 g di farina 00 3 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino raso di zucchero 2 cucchiaini di sale acqua
Polenta con sugo misto
Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: 1) 420 gr di farina per polenta 1,5 litri di acqua 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaio di sale grosso 2) Per il sugo: 3 fettine di vitellone 4 fettine...
Caramelle rustiche profumate al limone
Altro facile 1 h 10 m 776 kcal
Ingredienti: Pasta sfoglia Ricotta fresca scorza di un limone grattugiata
Maccheroni neri con ragù di spada
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta 400 g farina di semola 2 sacche nero di seppia 1 pizzico di sale 210 g circa acqua tiepida Per il sugo 400 g pesce spada 400 g polpa...
Tortelli ricotta e bietole
Altro facile 30 min 586 kcal
Ingredienti: per la sfoglia: 2 uova 200 g di farina per il ripieno: 150 g di ricotta di pecora 100 g di bietole già lessate 1 uovo sale, pepe qb noce moscata
Croissant prosciutto e stracchino
Altro facile 35 min 1437 kcal
Ingredienti: 2 dischi di pasta sfoglia 100 gr di prosciutto crudo un uovo 100 gr di stracchino semi di sesamo
Involtini di carpaccio e mortadella
Portata principale facile 40 min 227 kcal
Ingredienti: 10 fettine di carpaccio 130 g mortadella a fette 30 g fave già lessate 5 g arachidi tostati non salati 3 cucch passata di pomodoro aglio in...
Crespelle di farina di ceci e crema di carciofi
Altro facile 50 min 666 kcal
Ingredienti: 150 gr. farina di ceci 400 ml. acqua 1 cipolla rossa 5/6 carciofi freschi erba cipollina 3 Cdm di olio extravergine di oliva Sale qb. 1Cdt di pepe...
Pannacotta con salsa al pistacchio e alla nocciola
Dessert facile 30 min 781 kcal
Ingredienti: 50 g di cioccolato bianco 50 g di panna fresca pasta di pistacchio o di nocciola
Tarte tatin d?indivia belga e gorgonzola
Dessert facile 1 h 10 m 377 kcal
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia già stesa 1/2 limone 3 cespi d’indivia belga 1 cucchiaio di burro 1 cucchiaio di zucchero di canna 50 g di...
Risotto con radicchio e finocchio
Portata principale facile 35 min 501 kcal
Ingredienti: Riso 1 cespo di radicchio di Chioggia 1 finocchio Cipolla 1 mazzetto di spinaci Brodo vegetale Olio evo Sale qb
La paella spagnola
Portata principale facile 40 min 1245 kcal
Ingredienti: 400 g di riso parboiled 300 g di pomodori 100 g di olio extra vergine d'oliva 500 g di fumetto di pesce 2 bustine di zafferano 2 spicchio d'aglio...
Tiramisu' in coppa...con panettone
Dessert facile 3 ore
Ingredienti: panettone qb 250 g di mascarpone 200 ml di panna fresca da montare 3 tuorli 3-4 cucchiai di zucchero 3 tazzine di caffè cacao amaro
La pasticciata
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 800 g di girello di vitellone legata con la rete 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipolla piccola 2 chiodi di garofano 1 bicchiere di vino rosso 1...
La farina di castagne e le lasagne bastarde
Altro facile 50 min 401 kcal
Ingredienti: 1) Per la pasta : 300 g di farina di grano tenero 200 g di farina di castagne acqua q.b. 2) Per il condimento : olio extravergine d'oliva 1...
Sformatino di riso con zafferano su salsa di taleggio
Portata principale facile 20 min 18 min
Ingredienti: 250 g riso S. Andrea 500 g circa di brodo di carne mezza cipolla mezzo bicchiere di vino bianco secco zafferano 1 fetta di taleggio a tocchetti...