Cucina europea

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Ricetta Riso con carciofi cucina kosher

Riso con carciofi cucina kosher

Portata principale facile 45 min 910 kcal
Ingredienti: ½ l di acqua ½ l di viono bianco secco 8 cucchiai d atavola di olio di oliva 350 g di riso da risotto sale pepe 400 g di cuori di carciofo
Ricetta Orecchiette con sugo di polpette

Orecchiette con sugo di polpette

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: orecchiette Per le polpette carne trita scelta di manzo pane raffermo latte parmigiano uova prezzemolo aglio olio di oliva sale, pepe Per il sugo:...
Ricetta Spaghetti alla busara a modo mio

Spaghetti alla busara a modo mio

Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 15 scampi o mazzancolle o code di gamberoni 1 cipolla 2 spicchi d' aglio 2 cucchiai rasi di pan grattato un bicchiere vino bianco 2 foglie di...
Ricetta Torta di pere e mandorle

Torta di pere e mandorle

Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: Pasta frolla 8 perine 100 g di burro 120 g di zucchero 80 g di farina 2 uova 4-5 cucchiai di latte 1 bustina di lievito per dolci 50 g di mandorle...
Ricetta Rotolini di ricotta e cannella

Rotolini di ricotta e cannella

Altro facile 45 min 649 kcal
Ingredienti: 2 uova 100 g zucchero 100 g farina 00 Per la crema di ricotta: 300 g ricotta di capra 100 g zucchero 35 g gocce di cioccolato fondente Molino...
Ricetta Linguine alla stromboliana (primi, sicilia)

Linguine alla stromboliana (primi,sicilia)

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400 g linguine 8-10 olive verdi intere in salamoia di finocchietto-aglio-peperoncino 5 filetti di acciuga sotto sale 2 spicchi di aglio 2 cucchiai...
Ricetta Torta di castagne all'emiliana

Torta di castagne all'emiliana

Dessert facile 2 ore 790 kcal
Ingredienti: 800 g di castagne 1/2 l di latte 250 g di zucchero 4 tuorli 1 bacca di vaniglia 1 cucchiaio di maizena cacao in polvere burro e farina per lo...
Ricetta Bucatini salsiccia, fave e pecorino

Bucatini salsiccia, fave e pecorino

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Un bel pezzo di salsiccia dolce 2 manciate di fave olio d'oliva pecorino semistagionato sale e pepe pasta bucatini vino bianco secco mezzo bicchiere
Ricetta Caprese bianca mignon con salsa alla vaniglia

Caprese bianca mignon con salsa alla vaniglia

Dessert facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g di mandorle 250 g di cioccolato bianco 70 g di zucchero a velo 150 g di burro 300 g di uova 1 bicchierino di limoncello 1/2 bacca di...
Ricetta Filetto di orata con pesto alla menta

Filetto di orata con pesto alla menta

Portata principale facile 30 min 935 kcal
Ingredienti: 200 g filetti di orata 50 foglioline di menta circa 3 bocconcini di grana padano 40 g mandorle pelate 40 g olio extravergine 1 pizzico di sale...
Ricetta Messicani (secondo, maiale, verza, lombardia)

Messicani (secondo,maiale,verza,lombardia)

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: foglie grandi di verza sbollentate 450 g di carne di maiale tritata uovo bicchieri di polpa di pomodoro manciata abbondante di grana padano...
Ricetta Escalope ao vinho branco scaloppine al vino bianco

Escalope ao vinho branco scaloppine al vino bianco

Portata principale facile 45 min 383 kcal
Ingredienti: 1/2 kg. di fesa di vitello 80 g di burro 40 g di farina 1 ciuffo di prezzemolo 1 limone 1 bicchiere di brodo di carne 1 bicchiere di vino bianco...
Ricetta Semifreddo alla nocciola

Semifreddo alla nocciola

Dessert facile 35 min 259 kcal
Ingredienti: 2 tuorli 4 cucchiai di zucchero 250 g di mascarpone un sacchetto misto di mandorle e nocciole cacao in polvere
Ricetta Tenerina alla ricotta

Tenerina alla ricotta

Dessert media 1 h 15 m 611 kcal
Ingredienti: 500 g di ricotta 250 g di biscotti secchi 300 g di cioccolato fondente 2 uova 120 g di zucchero 100 g di burro zucchero a velo q.b. sale
Ricetta Pasta tartufosa con noci e i prodotti ortocori

Pasta tartufosa con noci e i prodotti ortocori

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: Tagliolini freschi al tartufo 2 confezioni da 250 g Crema tartufata Ortocori ca.1/2 barattolo Panna 200 ml Noci ca.50 g Burro una noce Grana e...

Malloreddus con ricotta

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 180 g di Malloreddus 200 g di filetti di pomodoro 100 g di ricotta stagionata 1/2 cipolla prezzemolo tritato olio sale e pepe
Ricetta Linguine scalogno e sangiovese

Linguine scalogno e sangiovese

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: scalogno di Romagna Sangiovese superiore doc olio evo burro parmigiano linguine
Ricetta Risotto ai funghi con pinoli

Risotto ai funghi con pinoli

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: I Funghi Prezzemolo Cipolla Pinoli olio Un pizzico di sale Grattugiato pepe Un cucchiaio Un mestolo di brodo Il Sale
Ricetta Pastafrolla al cioccolato di anna moroni

Pastafrolla al cioccolato di anna moroni

Dessert facile 1 h 5 m 1166 kcal
Ingredienti: 100 gr di burro 80 gr di zucchero la buccia grattuggiata di un limone 1 uovo 1 tuorlo 260 gr. di farina 00 30 gr. di cacao amaro 1 pizzico di sale...
Ricetta Tagliolini allo speck e vino dolce

Tagliolini allo speck e vino dolce

Portata principale facile 55 min 536 kcal
Ingredienti: 500 g di tagliolini all'uovo 120 gr di speck in una sola fetta 120 gr di prosciutto cotto in una sola fetta 300 gr di passata di pomodoro 2...