Involtini di salmone con erba cipollina e ricotta
Portata principale facile 50 min 213 kcal
Ingredienti: 6 fette di salmone affumicato 250 g di ricotta fresca 1 limone 6 steli di erba cipollina sale pepe fettine di limone per guarnire
Cucina europea
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Maltagliati di farina di castagne con salsa di porri
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la pasta: 200 grammi di farina di semola di grano duro 200 grammi di farina di castagne 2 uova acqua q.b. per il condimento: qualche cucchiaio...
Mezzi paccheri al pate' d'olive con cozze e vongole
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 160 g mezzi paccheri - 2 cucchiai di patè di olive - q.b. Cozze e vongole Olio extravergine di oliva aglio peperoncino prezzemolo
Cantucci al cioccolato bianco e contest
Altro facile 30 min 35 min
Ingredienti: 300 g di cioccolato bianco 25 g di burro morbido 2250 g di farina 00 1/2 bustina di lievito 50 g di zucchero di canna 2 uova 1 fialetta di essenza...
Tagliatelle agli asparagi light
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 350 g di tagliatelle fresche 250 g di asparagi 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di parmigiano grattugiato sale, pepe q.b.
Crepes alla farina di castagne con crema di noci e speck di dolcipensieri
Portata principale facile 50 min 812 kcal
Ingredienti: PASTA CREPES : 120 grammi di farina di castagne 2 uova 30 grammi di burro 3 dl di latte un pizzico di sale PER LA CREMA DI NOCI E SPECK : 2 dl di...
Una torta...giffonese
Dessert facile 40 min 35 min
Ingredienti: per la pasta frolla alle nocciole : 400 g di farina 240 g di burro 160 g di zucchero a velo 100 g di nocciole di Giffoni tostate in polvere 1 uovo...
Lattacciolo abruzzese
Dessert facile 1 h 30 m 355 kcal
Ingredienti: 1 l latte 6 uova 200 g zucchero 2 pezzetti di buccia di limone
Trifle al latte condensato e panettone
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di latte condensato 250 g di philadelphia panettone al cioccolato o pandoro q.b. alchermes q.b. 300 ml di panna liquida 2 cucchiaini di...
Vitello tonnato
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di magatello di vitello 1 carota 1 cipolla una costa di sedano un rametto di prezzemolo 1 foglia di alloro qualche grano di pepe 1/2...
Panissa ligure, the power of cecio
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 hg di farina di ceci 35 cl di acqua tiepida mezza cipolla dorata sale, pepe, olio
Zulino e panini di polenta
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la polenta : polenta 500 g sale Per il sugo : pelati 2 barattoli piccole salsicce di prosciutto 8 cipolle 2 vino bianco mezzo bicchiere
Cantucci un po' romani
Altro facile 25 min 15 min
Ingredienti: farina 400 g zucchero 200 g uova 2 + 3 tuorli mandorle intere 200 g semi di anice un cucchiaio abbondante lievito due cucchiaini sale una presa
Gnocchi di lenticchie e patate
Portata principale facile 50 min 578 kcal
Ingredienti: 750 g di patate per gnocchi 300 g di lenticchie 1 uovo 250 g di farina sale pepe parmigiano prugne secche pancetta affumicata
Riso e ceci alla greca
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g di riso tipo Carnaroli 150 g di ceci Un mazzetto di prezzemolo Un piccolo mazzetto di maggiorana Una cipolla Una presa di cumino macinato...
Galaktoboureko, un dolce greco molto particolare
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: Sciroppo : 280 g zucchero buccia di limone ( 1 lunga striscia) Ripieno : 225 g zucchero 75 g semolino 20 g maizena 2 uova intere 4 tuorli 150 cl di...
Macaron passo passo
Dessert facile 50 min 532 kcal
Ingredienti: 150 g di farina di mandorle 150 g di zucchero a velo 100 g di albumi 170 g grammi di zucchero semolato 50 g di acqua farciti : 60 g succo di...
Mattonella al cioccolato con ripieno di crema pasticcera
Dessert facile 35 min 1 ora
Ingredienti: Per la base : 200 g di farina 200 g di zucchero 1 vasetto da 125 gr di yogurt al caffè 120 ml di caffè forte 70 g di cacao amaro in polvere 1...
Meringhe al cocco
Dessert facile 45 min 536 kcal
Ingredienti: 2 albumi 150 g di zucchero 20 g di farina 1/2 cucchiaino di cannella 100 g di farina di cocco un pizzico di sale un cucchiaino di miele 200 g di...
Mini triangoli di sfoglia ripieni di castagne,marmellata di marroni e gocce di cioccolato
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia fresca rettangolare marmellata di marroni Castagne Noberasco gocce di cioccolato zucchero di canna zucchero a velo un...
Parmigiana di triglie e melanzane
Portata principale facile 50 min 533 kcal
Ingredienti: 1 kg di triglie 400 g di melanzane 200 g di formaggio fontina a fette 400 g di pomodorini ciliegina parmigiano grattugiato farina 00 olio di semi...
Strudel con robiola e fiori di zucca
Altro facile 35 min 25 min
Ingredienti: 230 g di pasta sfoglia 400 g di zucchine 300 g di robiola 50 g di emmentaler grattugiato 1 uovo 1 tuorlo 150 g di fiori di zucca 50 g di burro 100...
Spaghetti al profumo di coriandolo e limone
Portata principale facile 50 min 591 kcal
Ingredienti: 350 g di spaghetti bio 200 ml. di panna bio 2 limoni bio 30 g di burro bio q.b. di coriandolo bio q.b. di pepe nero bio q.b. di sale marino fino...
Orecchiette gratinate con melanzane e caprino
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 500 g di orecchiette 2 melanzane 150 g di caprino 300 g di pomodorini ciliegia qualche cucchiaio di olive taggiasche snocciolate qualche foglia di...