Garganelli alla floriana

Ingredienti

• 135 g di garganelli
• 3 cucchiai di olio
• 2 pomodori rossi maturi
• 1 zucchine
• 1 scatoletta di tonno
• peperoncino
• sale

Preparazione

• In una padella antiaderente mettete l'olio con i pomodori, la zucchina tagliata a listarelle, e il peperoncino.
• Mescolate il tutto e cuocete qualche minuto. Nel frattempo aprite il tonno, scolatelo e aggiungetelo alle zucchine. Salate, e fate cuocere per 20 minuti circa mescolando di tanto in tanto.
• Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela, mischiatela al condimento nella padella e a piacere servite con un filo di olio a crudo.

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