Scaloppine di vitello al limone e prezzemolo
Portata principale facile 31 min 227 kcal
Ingredienti: 400g di fesa di vitello tagliata a fette spesse 30g di farina 40g di burro 1 mazzetto di prezzemolo 1 mestolino di brodo di carne 1 spicchio...
Cucina europea
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Ravioli di salmone con burro al pepe rosa
Portata principale facile 45 min 642 kcal
Ingredienti: Per l'impasto: 200 g di farina bianca 100 g semola 3 uova sale Per il ripieno : 200 g di patate 250 g di salmone affumicato 1 scalogno 90 g di...
Arrosto di vitello al latte con i funghi
Portata principale facile 1 h 15 m 311 kcal
Ingredienti: 500 g di scamone di vitello in una sola fetta 20 g di porcini secchi 20/25 g di parmigiano grattugiato 1 scalogno ½ litro di latte 1/2 spicchio...
Strufoli alla perugina
Altro facile 25 min 15 min
Ingredienti: 360 g farina 4 uova 4 cucchiai di zucchero la buccia grattugiata di un limone non trattato 3/4 cucchiai di mistrà 350 g di miele millefiori 4/6...
Cous cous con piselli, asparagi & burrata
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 200 g di cous cous precotto 200 g di piselli 8 a 10 asparagi 1 burrata una noce di burro olio extra d'oliva brodo di verdura 1 cipolla sale pepe
Gnocchi di riso con pomodoro, basilico e filetti di peperoni
Portata principale facile 30 min 566 kcal
Ingredienti: 200 g di gnocchi di riso mezzo peperone rosso 2 grossi pomodori maturi oppure 250 g di passata di pomodoro 1 cipolla piccola 10 foglioline di...
Torta sacher squisita
Dessert facile 20 min 45 min
Ingredienti: 20 g farina 40 g maizena 90 g burro 80 g zucchero a velo 90 g cioccolato fondente 30 g farina di mandorle 3 amare 4 tuorli 5 albumi 1/2 bustina di...
Spaghetti alla chitarra con zucca e salsiccia e... 8 buoni propositi!
Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti alla chitarra (meglio se fatti in casa) 200 g di zucca 2 salsiccie fresche cipolla 1 costa di sedano olio e.v.o. qualche...
Spezzatino di vitello ai pinoli e zucchine
Portata principale facile 18 min 509 kcal
Ingredienti: 1kg di spezzatino di vitello 600 g di zucchine 40 g di pinoli 1 spichio d’aglio 1 cucchiaio di paprica dolce 300 ml di brodo vegetale 4 cucchiai...
Gnocchetti sardi con la rucola
Portata principale facile 41 min 469 kcal
Ingredienti: 500g di gnocchetti sardi 100g di pancetta affumicata a cubetti 40g di pecorino stagionato grattugiato 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino 2 mazzetti...
Semifreddo di ricotta
Dessert facile 20 min 400 kcal
Ingredienti: 50 g di ricotta 50 g di fhichi secchi Mandorle tritate 2 albumi 60 g di zucchero 30 CL di panna montata Decorare: Caramelle Fichi Kiwi disidratati...
Spaghetti al forno con asparagi e zucchine
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 350g di spaghetti 250g di zucchini mini 700g di asparagi 4 fiori di zucca 250g d'asiago 150g di bacon ad un striscioline 100ml di vino bianco 2...
Uova e pancetta con patate alla provenzale
Portata principale facile 37 min 572 kcal
Ingredienti: 400 g di patate novelle 100 g di pancetta affumicata a fette sottili 1 spicchio d’aglio 4 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino 1 rametto di...
Baccalà alla pizzaiola al cartoccio
Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: 700g di merluzzo verde già inzuppato 500g di pomodorini ramati 30g di pangrattato 40g di grana della pianura del Po grattugiato 1 mazzetto di...
Funghi trifolati con scamorza e prosciutto
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 400g di funghi miscugli congelati 150g di prosciutto cotto in una sola sezione 150g di mezza cartuccia fumata 1 zona d'aglio 1 rametto de...
Nidi di pasta con asparagi e pancetta
Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 250 g di tagliatelle 40 g di rabiola 40 g di scamorza affumicata 80 g di brie 80 g di speck a cubetti un piccolo mazzo di asparagi un cucchiaio di...
Mis asturias y ...... arroz con leche
Dessert facile 20 min 35 min
Ingredienti: 200 g di riso 1l e ½ di Lait intero 150 di zucchero 50 g di burro 200 ml di crema per dessert (non montata) una coda di cannella la pelle di un...
Croquembouche ai tre formaggi e caramello al vino cotto
Altro media 40 min 30 min
Ingredienti: Per lo sgranocchia la mia bocca ai tre formaggi e caramella al vin brulè: Bignè alla crema (coirca 40) 500 ml acqua 150 g di burro 300 g di farina...
Sablés alla crema di castagne al caffè e marron glacé.
Dessert facile 10 min 15 min
Ingredienti: Per la pasta frolla: 100 g di zucchero 275 g di farina 200 g di burro 3 tuorli Per la crema 200 g di purè di castagne 40 g di burro 2 cucchiai di...
Ricetta | fusilli alla montanara, di alessandro de paola
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 350 g di fusilli 2 patate 100 g di pancetta dolce 100 g di fontina 1 cipolla bionda 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale e pepe
Pasta grattata in brodo
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 1 l di brodo di carne 120 g di semola di grano duro duro 50 g di parmigiano 1 piccola uovo monta
La piéce montée
Altro facile 20 min 30 min
Ingredienti: Per preparere i bigné: 2 uova 50 g du burro 75 g di farna 30 g di zucchero a granella 20 cl d'acqua un pizzico di sale Per la crema: 100 g di...
Tiramisù al cioccolato con amarene
Dessert facile 1 h 15 m 20 min
Ingredienti: 18 biscotti rosa di Reims 400 g di mascarpone 100 g di zucchero 40 g di panna fresca 30 g di zucchero a velo 150 g di cioccolato nero extra 2...
Nasello croccante con le fave
Portata principale facile 1 h 15 m 604 kcal
Ingredienti: 500 g di filetti di nasello surgelato 4 uova 250 g di fave surgelate 1 limone (succo) 1/2 cipolla 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1...