Cucina europea

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Ricetta Pasta verza e carote

Pasta verza e carote

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 350 g di pasta 1 verza piccola 2 carote 50 g parmigiano reggiano olio etravergine di oliva
Ricetta Semifreddo di yogurt in guscio di cioccolato

Semifreddo di yogurt in guscio di cioccolato

Dessert facile 45 min 189 kcal
Ingredienti: 150 g di cioccolato fondente 125 g di yogurt greco colato 100 ml di panna fresca 30 g di meringhe 1 cucchiaio di gocce di cioccolato fondente 1...
Ricetta Pere martin sec al vino speziato

Pere martin sec al vino speziato

Dessert facile 25 min
Ingredienti: Vino rosso 1 kg Martin Sec Pere Un bicchiere di acqua Scorza di limone Due 5 -6 chiodi di garofano Un pezzo di stecca di cannella 6 cucchiai di...
Ricetta Involtini pugliesi

Involtini pugliesi

Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 250 g ricotta 200 g di petto di pollo macinato 40 g di parmigiano 30 g pangrattato 1 uovo pepe prezzemolo noce moscara sale 200 g di speck...
Ricetta Crostata agli amaretti

Crostata agli amaretti

Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: 200 g di amaretti 150 g di farina di mandorle 3 albumi 1 bicchierino di maraschino un po' di marmellata di limoni, o arance, o quello che avete
Ricetta Finocchi affogati di zagara

Finocchi affogati di zagara

Portata principale facile 45 min 124 kcal
Ingredienti: 3 finocchi 1 bottiglia di "pomodori con la pellecchia" o pelati vino bianco cipolla olive capperi sale pepe
Ricetta Gnocchi di miglio con pesto di cavolo nero

Gnocchi di miglio con pesto di cavolo nero

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per gli gnocchi: 300 g di miglio Farina q.b. Sale q.b. Per il pesto di cavolo nero: Cavolo nero 15 foglie Pinoli una manciata Noci una manciata...
Ricetta Canederli alla tirolese

Canederli alla tirolese

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 1/2 kg. di pane 100 gr. di pancetta affumicata 100 gr. di luganega 120 gr. di speck tagliato a dadini piccolissimi 3 uova intere 1 cipolla...
Ricetta Piatti storici : pojarski di salmone

Piatti storici : pojarski di salmone

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 400 g di filetto di salmone 200 g di fagiolini 1 carota 200 g di patatine novelle 100 g di mollica di pane fresco 1 dl di panna fresca Farina per...
Ricetta Risotto all' arancia e fontina

Risotto all' arancia e fontina

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: un bicchiere e mezzo di riso arborio mezza cipolla un'arancia grossa 80 g di fontina erba cipollina vino bianco brodo lio, sale
Ricetta Pasta con zucca e scarola

Pasta con zucca e scarola

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di zucca 1 cespo di scarola 1 scalogno una manciata di uvetta una manciata di pinoli qualche gheriglio di noce sale e pepe olio extravergine...
Ricetta Basbousa di semolino e mandorle

Basbousa di semolino e mandorle

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 tazza di semolino 2 tazze zucchero 3 tazze d'acqua 1 cucchiaino succo limone 1 tazza mandorle spellate 180 g burro fuso mandorle spellate intere
Ricetta Insalata di gamberi e avocado

Insalata di gamberi e avocado

Portata principale facile 50 min 134 kcal
Ingredienti: 200 g di code di gamberi 50 g di avocado 50 g di cipolla rossa pepe 50 g di succo di limone ½ spicchio d'aglio 50 g di succo di arancia...
Ricetta Gnocchi alla crema di zafferano

Gnocchi alla crema di zafferano

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: gnocchi di patate 1 carota 1 cipolla fresca piccola 1 pezzetto di sedano 1 philadelphia 1 bustina di zafferano sale pepe verde un mestolo di acqua...
Ricetta Flan tricolore con fondue

Flan tricolore con fondue

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 carote grandi 2 patate 4 cubetti di spinaci surgelati 2 uova sale, rosmarino, pepe qb 60 gr di gruyere 1 cucchiaino di maizena