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Tagliatelle alla campagnola

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4 porzioni
10 min
20 min
facile
Tagliatelle alla campagnola
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Ingredienti

4

Per il sugo:

Preparazione

  • Per le tagliatelle. Impastare i 2 tipi di farina con l'uovo. Nel caso in cui l'impasto risulta troppo duro, aggiungervi 1 o 2 cucchiai di acqua.
  • Impastate fin quando il composto non risulta compatto. Con l'aiuto di una macchina per la pasta, preparate le tagliatelle e sistematele su una tavola di legno con una spolverata di farina. Le tagliatelle dovranno asciugare.

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