Mezze penne agli asparagi bianchi
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Mezze penne asparago Acqua crema parmigiano
Cucina europea
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Bavarese alla cannella
Dessert facile 30 min 399 kcal
Ingredienti: 4 tuorli 40g zucchero 40g fruttosio 2 stecche di cannella 250 ml di latte caldo 200 ml di panna da montare 10 g gelatina in fogli cannella in polvere
Orecchiette ai frutti di mare
Portata principale facile 50 min 375 kcal
Ingredienti: 350g di orecchiette fresche 500g di vongole 500g di cozze 1/2 bicchiere di vino bianco 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 3 spicchi d’aglio 1...
Salsiccia alla pizzaiola
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 500 g di salsiccia 8 pomodorini 1 cucchiaio di capperi 1 manciata di origano 1 mazzolino di prezzemolo tritato 1 spicchi d'aglio sale pepe olio
Quiche zucchine, crescenza e prosciutto crudo
Stuzzicherie media 30 min 30 min
Ingredienti: 2 zucchine 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di olio 4 cucchiai di grana grattugiato 2/3 fettine di prosciutto crudo 3 uova 125 g di crescenza Sale e...
Involtini di provola affumicaata
Portata principale facile 20 min 612 kcal
Ingredienti: 12 fettine di provola affumicata 300g di formaggio Jocca 100g di prosciutto cotto di Praga 1 mazzetto di rucola 1 mazzetto di erba cipollina 3...
Spaghetti filanti
Portata principale facile 32 min 338 kcal
Ingredienti: 250 g di pomodorini 100 g di formaggio a pasta filante 1 ciuffo di rucola 320 g di spaghetti olio extravergine d'oliva sale
Trionfo al cioccolato
Dessert facile 20 min 45 min
Ingredienti: Per la base: 200 g di burro 300 g di zucchero 4 uova 330 g di farina oo 6-7 cucchiai di latte 50 g di cacao amaro 1-2 cucchiaini di caffè...
Spaghetti di soba, zucchine con sgombro affumicato e profumo di zenzero
Portata principale facile 28 min 316 kcal
Ingredienti: 80 g di spaghetti di soba una zucchina fresca e soda 4 pezzetti di zenzero marinato 2 cucchiai di olio evo -1/2 filetto di sgombro al pepe nero...
Filetto di rombo alla salvia e uva passa
Portata principale facile 23 min 239 kcal
Ingredienti: 2/4 filetti di rombo olio extravergine d'oliva sale 8 foglie di salvia una manciata di uva passa
Orecchiette con broccoletti e crema allo zafferano
Portata principale media 1 ora 340 kcal
Ingredienti: 500 g di orecchiette fresche 250 g di ricotta vaccina fresca broccoli cotti al vapore una noce di burro parmigiano reggiano grattugiato 1 bustina...
Spaghetti alla chitarra con crema di cavoletti di bruxelles e briciole di pancetta coppata
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 200 g di spaghetti alla chitarra 8 cavoletti di Bruxelles olio extravergine d'oliva 50 g di pancetta coppata affettata sottilmente pecorino o...
Passatelli con pancetta, pinoli e rucola
Altro facile 50 min 450 kcal
Ingredienti: 100 g di pangrattato 100 g di parmigiano grattugiato 2 uova medio-grandi Noce moscata a piacere Sale Pepe Brodo di carne Per il sugo: 100 g di...
Torta al mandarino e cannella
Dessert facile 25 min 45 min
Ingredienti: 2 uova farina zucchero burro ½ bustina di lievito scorza e succo di mandarino cannella rum pizzico di sale
Crespelle vegetariane
Portata principale facile 1 h 20 m 30 min
Ingredienti: PER LE CRESPELLE : 70 g di farina 1,25 dl di latte 1 uovo 30 g di burro sale PER LA FARCIA : 200 g di zucchine 100 g di carote 1 cipolla 250 g di...
Setteveli al pistacchio
Altro facile 1 ora 40 min
Ingredienti: BASE PER LE BAVARESI : 250 gr latte 100 gr zucchero 35 gr amido di mais 2 tuorli essenza di vaniglia BAVARESE AL CIOCCOLATO : 125 gr base bavarese...
Orecchiette finocchi e briciole al profumo di limone
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 400-500 g di orecchiette 2 finocchi un limone non trattato 50 g di mollica di pane pugliese 1 spicchio d'aglio 30 di pecorino romano grattuggiato...
Pasta zucchine e mascarpone
Portata principale facile 30 min 435 kcal
Ingredienti: 400 g di pasta orecchiette 4 zucchine 2 cucchiai di mascarpone 2 cucchiai di latte aglio olio sale 1 bustina di zafferano
Rocciata di foligno
Dessert facile 24 ore 50 min
Ingredienti: Per il ripieno: 5 mele 200 g di uva passa 100 g di nocciole 100 g di pinoli 100 g di noci 2 cucchiaini di cannella 2 bustine di vanillina la buccia...
Gnocchi di grano saraceno
Portata principale facile 1 h 10 m 338 kcal
Ingredienti: 1 kg patate farinose 200 g farina di grano saraceno 100 g farina 00 1 uovo sbattuto 1 pizzico di sale
Strascinati al ragù di salsiccia
Portata principale media 1 ora 583 kcal
Ingredienti: 330 g Farina di semola ( la misura tradizionale è data dalle due mani giunte colme di -farina (100/110 g a pugno), ma per me è poco) 170 cl acqua...
Paella mista alla valenciana
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 200 g di riso 1 peperone rosso dolce 150 g di piselli 1 cipolla 1 spicchio di aglio 3 pomodori maturi 4 cucchiai di olio di oliva 4 coscette di...
Risotto delicato
Portata principale media 30 min 522 kcal
Ingredienti: 350 g di riso 100 g di prosciutto cotto 150 g di mozzarella 2 tuorli d’uovo 1 cipolla 1 l di brodo vegetale Olio extravergine d’oliva Sale
Spaghetti alle telline
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 400 gr Spaghetti 600 gr Telline 1 spicchio Aglio 1 bicchiere Vino bianco 10 Pomodorini Olio Evo Peperoncino q.b. Prezzemolo