Cornettone rustico
Portata principale media 50 min 35 min
Ingredienti: 350 g di farina 00 400 g di manitoba 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero 3 cucchiaini di sale 100 ml. di olio o 100 di burro 40 g di lievitoun...
Cucina europea
8900 ricette
Alici fritte e marinate
Portata principale media 40 min 10 ore
Ingredienti: 500 g di alici 2 uova farina q.b. prezzemolo q.b. olio per friggere q.b. Per la marinatura il succo di mezzo limone un cucchiaio di aceto...
Minestra di scarola e catalogna
Portata principale media 15 min 40 min
Ingredienti: 1 cipolla 2 costole di sedano 1 finocchio 1/2 cespo di scarola 1/2 cespo di catalogna 1l di brodo vegetale 150g di pecorino 4 cucchiai di olio...
Marmellata ai pistacchi
Altro media 1 h 50 m 352 kcal
Ingredienti: 600 grammi di melanzane 1 chilo di zucchero 1 arancia 100 grammi di pistacchi 200 grammi d'albicocche secche 1 pizzico di cannella in polvere
Pasta in salsa di asparagi e pinoli
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: . asparagi cotti al vapore . pinoli . parmigiano reggiano grattugiato . olio . sale
Torta di ricotta al sassolino
Dessert facile 10 min 40 min
Ingredienti: Pasta: 350 g farina 100 g burro (sciolto a bagnomaria) 200 g zucchero 2 uova intere 1 bustina di lievito per dolci Ripieno: 600 g ricotta 150 g...
Tabulè aromatico con pomodorini e zucchine
Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: 100 g burgul e quinoa rossa 2 zucchine medie qualche pomodorino ciliegino pepe di sechuan Aromi freschi : rosmarino basilico menta origano
Pane al timo
Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: 300 g di semola 300 g di farina 360 g di acqua 2 cucchiai di olio 1 e ½ cucchiaini di sale 1 cucchiaino di zucchero 10 g di lievito di birra 1...
Lasagne alle zucchine e carote
Portata principale facile 1 ora 382 kcal
Ingredienti: pasta secca o fresca per lasagne 1/2 l di besciamella 3 zucchine 2 carote un piccolo scalogno 50 g di formaggio grattuggiato noce moscata sale 1/2...
Couscous pollo e ceci con pinoli e uvetta
Portata principale media 50 min 20 min
Ingredienti: 1 tazza di couscous 3 tazze d'acqua leggermente salata (o di brodo vegetale) 200 g circa di ceci lessi 300 g di petto di pollo 1/4 di tazza di...
Fagottini di riso e ricotta
Altro media 40 min 894 kcal
Ingredienti: 60 g di riso 250 g di latte 1 tuorlo 125 g di zucchero scorza di limone vaniglia 250 g di ricotta 2 rotoli di pasta sfoglia
Pane irlandese o soda bread
Altro facile 55 min 476 kcal
Ingredienti: 500 g farina integrale 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 + 1/2 cucchiaino di bicarbonato 450 g di yogurt naturale
Gelato all'amaretto
Dessert facile 15 min 328 kcal
Ingredienti: 125 g zucchero 250 g di latte parzialmente scremato 2 uova 2 cucchiai di liquore all'amaretto 120 g di amaretti tritati
Mezze penne agli asparagi bianchi
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Mezze penne asparago Acqua crema parmigiano
Bavarese alla cannella
Dessert facile 30 min 399 kcal
Ingredienti: 4 tuorli 40g zucchero 40g fruttosio 2 stecche di cannella 250 ml di latte caldo 200 ml di panna da montare 10 g gelatina in fogli cannella in polvere
Orecchiette ai frutti di mare
Portata principale facile 50 min 375 kcal
Ingredienti: 350g di orecchiette fresche 500g di vongole 500g di cozze 1/2 bicchiere di vino bianco 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 3 spicchi d’aglio 1...
Salsiccia alla pizzaiola
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 500 g di salsiccia 8 pomodorini 1 cucchiaio di capperi 1 manciata di origano 1 mazzolino di prezzemolo tritato 1 spicchi d'aglio sale pepe olio
Quiche zucchine, crescenza e prosciutto crudo
Stuzzicherie media 30 min 30 min
Ingredienti: 2 zucchine 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di olio 4 cucchiai di grana grattugiato 2/3 fettine di prosciutto crudo 3 uova 125 g di crescenza Sale e...
Involtini di provola affumicaata
Portata principale facile 20 min 612 kcal
Ingredienti: 12 fettine di provola affumicata 300g di formaggio Jocca 100g di prosciutto cotto di Praga 1 mazzetto di rucola 1 mazzetto di erba cipollina 3...
Spaghetti filanti
Portata principale facile 32 min 338 kcal
Ingredienti: 250 g di pomodorini 100 g di formaggio a pasta filante 1 ciuffo di rucola 320 g di spaghetti olio extravergine d'oliva sale
Trionfo al cioccolato
Dessert facile 20 min 45 min
Ingredienti: Per la base: 200 g di burro 300 g di zucchero 4 uova 330 g di farina oo 6-7 cucchiai di latte 50 g di cacao amaro 1-2 cucchiaini di caffè...
Spaghetti di soba, zucchine con sgombro affumicato e profumo di zenzero
Portata principale facile 28 min 316 kcal
Ingredienti: 80 g di spaghetti di soba una zucchina fresca e soda 4 pezzetti di zenzero marinato 2 cucchiai di olio evo -1/2 filetto di sgombro al pepe nero...
Filetto di rombo alla salvia e uva passa
Portata principale facile 23 min 239 kcal
Ingredienti: 2/4 filetti di rombo olio extravergine d'oliva sale 8 foglie di salvia una manciata di uva passa
Orecchiette con broccoletti e crema allo zafferano
Portata principale media 1 ora 338 kcal
Ingredienti: 500 g di orecchiette fresche 250 g di ricotta vaccina fresca broccoli cotti al vapore una noce di burro parmigiano reggiano grattugiato 1 bustina...