Crostata morbida al dulce de leche o dolce di latte

Ingredienti

Per la frolla:

• 300 g di farina autolievitante del Molino Spadoni
• 250 g di ricotta
• 100 g di zucchero a velo
• 60 g di zucchero semolato
• 130 g di burro in.al.pi freddo
• vanillina

per farcire:

• 1 vasetto di dolce di latte Delixia
• 1 uovo