Crepes cotto e stracchino

Name: Crepes cotto e stracchino
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 uovo; 125 g di farina; 250 ml di latte; un pizzico di sale; burro (per ungere la padella); 200 g di stracchino; 200 g di prosciutto cotto

Portata principale

media

30 min

388 Kcal

Una ricetta semplicissima e gustosa. Le crepes con prosciutto cotto e stracchino sono ottime per una cena sfiziosa!

Ingredienti

1 uovo
125 g di farina
250 ml di latte
un pizzico di sale
burro (per ungere la padella)

ripieno:

200 g di stracchino
200 g di prosciutto cotto

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Crepes suzette, la ricetta originale

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura10 min

Per preparare le crepes mescolate bene l'uovo la farina e il latte e aggiungete un pizzico di sale, mi raccomando deve essere molto liquido quindi a seconda della consistenza aggiustate di latte.
Mettete sul fuoco una padellina antiaderente e imburratela, a questo punto versate un velo di impasto e una volta rappreso, proprio come fareste con una frittata girate e lasciate cuocere bene l'altra parte.
Ripetete il procedimento fino a quando non avrete finito il composto.
Una volta pronte le vostre crepes riempitele con formaggio e prosciutto e servitele calde.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 388Kcal

Carboidrati: 26.3g
Lipidi: 18.9g
Grassi saturi: 11.1g
Proteine: 25.1g
Zucchero: 4g
SmartPoints: 13

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (212g)

Senza frutta a guscio

Chicamala

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