Pasta al finocchietto selvatico

Name: Pasta al finocchietto selvatico
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 mazzetto di finocchietto selvatico (in assenza usate i semi di finocchio); 100 gr pancetta affumicata a dadini; 1/2 cipolla; 1 spicchio di aglio; olio; prezzemolo; sale,pepe

un gusto sfizioso!!

Portata principale

4 porzioni

5 min

10 min

facile

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Ingredienti

Ingredienti:

1 mazzetto di finocchietto selvatico (in assenza usate i semi di finocchio)
100 gr pancetta affumicata a dadini
1/2 cipolla
1 spicchio di aglio
olio
prezzemolo
sale,pepe

Preparazione

Fare rosolare la cipolla e l'aglio tritato con la pancetta.

Unire il finocchietto lavato e tagliuzzato,il prezzemolo,il sale e il pepe.Coprite con acqua e cuocete dolcemente finchè il sughetto non si restringe.

Cuocere la pasta e condirla con la salsa preparata e una spolverata di parmigiano (ricetta di Lejla Sorrentino con modifiche apportate da me )

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