Pasta al finocchietto selvatico

Ingredienti

Ingredienti:

• 1 mazzetto di finocchietto selvatico (in assenza usate i semi di finocchio)
• 100 gr pancetta affumicata a dadini
• 1/2 cipolla
• 1 spicchio di aglio
• olio
• prezzemolo
• sale,pepe

Preparazione

• Fare rosolare la cipolla e l'aglio tritato con la pancetta.
  
  Unire il finocchietto lavato e tagliuzzato,il prezzemolo,il sale e il pepe.Coprite con acqua e cuocete dolcemente finchè il sughetto non si restringe.
  
  Cuocere la pasta e condirla con la salsa preparata e una spolverata di parmigiano (ricetta di Lejla Sorrentino con modifiche apportate da me )

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