Maccheroncini campofilone con amatriciana di mare

Name: Maccheroncini campofilone con amatriciana di mare
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g maccheroncini o chitarrine all'uovo; 150 g pesce spada affumicato; 250 ml salsa di pomodoro; prezzemolo; erba cipollina; aglio; peperoncino di Cayenna macinato; olio e.v.o.; sale

Portata principale

facile

40 min

233 Kcal

Un piatto meraviglioso di una delizia incomparabile!

Ingredienti

250 g maccheroncini o chitarrine all'uovo
150 g pesce spada affumicato
250 ml salsa di pomodoro
prezzemolo
erba cipollina
aglio
peperoncino di Cayenna macinato
olio e.v.o.
sale

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura20 min

In un'ampia padella rosolate l'aglio in camicia nell'olio . Quindi unitevi la salsa di pomodoro e fate leggermente restrigere.
Unite lo spada tagliato a pezzetti. Regolate di sale, peperoncino e cospargete con il prezzemolo tritato e l'erba cipollina sforbiciata.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela al dente e fatela saltare in padella con il condimento, bagnando con qualche cucchiaio della sua acqua di cottura. Rifinite con un filo d'olio e servite.