Queijadinhas - muffin brasiliani al cocco
Snack facile 1 ora 416 kcal
Ingredienti: 25 cl di latte di cocco 200 gr di cocco grattugiato 4 uova 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di burro 3 cucchiai di farina 40 cl di...
Cucina europea
734 ricette
Come preparare la crema chantilly
Altro facile 10 min 358 kcal
Ingredienti: 400ml de panna liquida (30% di materia grassa; molto fredda) 45gr de zucchero 1 baccello di vaniglia
Confettura di albicocche fatta in casa
Altro facile 1 ora 125 kcal
Ingredienti: 500 gr di albicocche 400 gr di zucchero 1 limone
Uovo alla coque con caviale
Antipasto facile 2 min 3 min
Ingredienti: 1 uovo Acqua (per la cottura) 1 o 2 cucchiaini di caviale
Ceviche di merluzzo
Antipasto facile 6 ore 208 kcal
Ingredienti: 1 filetto di merluzzo (abbattuto) Succo di 1 lime Olio di oliva Sale q.b. pepe q.b. 1 peperone verde 1 pomodoro 1/2 cipolla 1/2 mango Coriandolo
Eclairs con crema al pistacchio e lamponi
Dessert Difficile 2 h 35 m 451 kcal
Ingredienti: La pasta choux: 120 ml di acqua 50 gr di burro 1 pizzico di sale 75 gr di farina 2 uova La crema mousseline al pistacchio: 350 ml di latte di latte...
Torta salata al taleggio
Portata principale facile 10 min 40 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 220 gr di taleggio 150 ml di panna da cucina 1 tuorlo sale q.b. pepe q.b.
Kouign-amann, un dolce bretone friabile e goloso
Dessert Difficile 4 h 30 m 323 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina 1 cucchiaio di sale 10 gr di lievito di birra fresco 120 ml di acqua 200 gr di burro salato morbido 150 gr di zucchero 70 gr di...
Dakos cretese
Antipasto facile 20 min 807 kcal
Ingredienti: 800 g pane di segale (affettato) 1 cipolla rossa 2 pomodori 1 cucchiaio succo limone 4 cucchiai olio extravergine di oliva 150 g feta pepe q.b....
Crostata di ciliegie con pasta sfoglia
Dessert facile 1 h 5 m 374 kcal
Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia 500 gr di ciliegie (denocciolate) 25 gr di amido di mais (maizena) 50 gr di zucchero succo di mezzo limone 1 uovo
Tronchetto di crêpes con cioccolato bianco e confettura di lamponi
Dessert media 3 h 30 m 511 kcal
Ingredienti: Le crêpes: 250 gr di farina 4 uova 500 ml di latte 2 cucchiai di olio 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 pizzico di sale 380 gr di confettura...
Parmentier di anatra, la ricetta spiegata passo a passo
Portata principale facile 1 h 5 m 702 kcal
Ingredienti: Il puré: 700 gr di patate 50 ml di latte 60 gr di burro sale pepe noce moscata La farcia: 4 cosce di anatra confit 1 cipolla 1 carota 1 spicchio...
Caramello al burro salato - ricetta golosa
Altro facile 15 min 88 kcal
Ingredienti: 100 gr di zucchero 40 gr di burro salato 200 ml di panna fresca
Torta di crêpes con crema al limone
Dessert facile 1 ora 371 kcal
Ingredienti: Per la crema al limone: 1 limone non trattato 4 uova 100 gr di zucchero 20 gr di maizena 70 gr di burro Per le crêpes : 250 gr di farina 4 uova 500...
Gachas di cordoba - crema andalusa a base di anice e cannella
Dessert facile 20 min 411 kcal
Ingredienti: 1 litro di latte 1 stecca di cannella Scorza di mezzo limone BIO olio di oliva 1 cucchiaino di anice verde 3 cucchiai di farina 3 cucchiai di...
Ragù alla bolognese - salsa per condire la pasta
Altro facile 2 h 30 m 634 kcal
Ingredienti: 250 gr di macinato di manzo 250 gr di macinato di maiale 100 gr di pancetta 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 250 ml di vino rosso 500 gr di...
Pollo in umido ai porcini
Portata principale facile 45 min 146 kcal
Ingredienti: sovracosce di pollo 3-4 80 gr funghi porcini secchi 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 pezzettino di cipolla bianca (finissimamente...
Sfogliatine fiorentine
Snack facile 45 min 1495 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 150 g circa di zucchero semolato Crema pasticcera per farcire
Tortellini panna e prosciutto
Portata principale facile 5 min 3 min
Ingredienti: 300 tortellini freschi 200 ml panna da cucina salvia fresca q.b. 50 gr prosciutto cotto (a striscioline) una noce di burro olio evo q.b.
Trofie speck e taleggio
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 500 g di trofie fresche 200 g di taleggio Una fetta si speck di 100 g 1 ciuffetto di erba cipollina Pepe bianco
Flan di parmigiano reggiano e confettura di cipolle di tropea
Antipasto facile 40 min 1 h 20 m
Ingredienti: per la confettura: 5 cipolle rosse di Tropea 25 g circa di burro 3 cucchiai colmi di zucchero di canna ( o light brown sugar ) 2 cucchiai di...
Pasta panna e prosciutto: cremosa, veloce e irresistibile!
Portata principale facile 17 min 686 kcal
Ingredienti: 360 gr di pasta (noi penne rigate) 200 ml panna da cucina 200 gr prosciutto cotto (a listarelle o a cubetti) 40 gr di burro 30 gr parmigiano...
Franui al pistacchio: la versione più irresistibile di sempre!
Portata principale facile 1 h 5 m 386 kcal
Ingredienti: 125 g di lamponi 130 g di cioccolato bianco Copertura al pistacchio: 110 g di cioccolato bianco 2 cucchiai di pasta di pistacchio 10 g di pistacchi...
Flan pâtissier ultra cremoso
Dessert media 4 h 55 m 368 kcal
Ingredienti: 3 uova 120 g di zucchero 60 cl di latte (preferibilmente latte intero) 60 g di amido di masi (maizena) 1 baccello di vaniglia (o 1 cucchiaino di...