Gnocchi di patate fatti in casa al pesto
Portata principale media 37 min 688 kcal
Ingredienti: Per gli gnocchi di patate: 1 kg di patate 300 gr di farina 00 1 uovo sale q.b. Per il pesto genovese: 30 gr di basilico fresco 30 gr di parmigiano...
Cucina europea
733 ricette
Pesto di prezzemolo e arachidi, un condimento saporito e facile da preparare!
Altro facile 5 min 202 kcal
Ingredienti: 30 g di prezzemolo fresco (un mazzetto) 30 gr di parmigiano (oppure Grana Padano o pecorino) 30 gr di arachidi tostate non salate 1 spicchio...
Baba ganoush, la deliziosa crema di melanzane mediorientale
Stuzzicherie facile 10 min 45 min
Ingredienti: 1 melanzana (media) 2 cucchiai di succo di limone (1/2 limone) 1 spicchio d'aglio (piccolo) 1 cucchiaio tahina (purea di sesamo) 1 cucchiaio olio...
Cheesecake al pistacchio con pasta fillo
Dessert facile 3 h 30 m 629 kcal
Ingredienti: La base: 8 fogli di pasta fillo (o pasta brick). 50 g di burro (fuso) Lo strato croccante: 150 g di pistacchi (tostati, non salati) 30 g di burro...
Hummus con limoni confit, una delicata crema da aperitivo pronta in 10 minuti
Stuzzicherie facile 10 min 192 kcal
Ingredienti: 260 gr di ceci (peso netto) 1 spicchio d'aglio 1 limone confit (detto anche limone candito) 1 cucchiaio abbondante di tahina 3 cucchiai di olio...
Castagne bollite, ricetta e tempi di cottura
Altro facile 2 h 50 m 166 kcal
Ingredienti: 500 gr castagne acqua aromi che preferite (suggerimenti nei consigli!)
Patate al forno con pancetta affumicata
Portata principale facile 45 min 917 kcal
Ingredienti: 4 patate (medie/grandi) 8 fette sottili di pancetta affumicata 2 cucchiai di timo essiccato 2 cucchiai di rosmarino essiccato
Tagliatelle fatte in casa, il procedimento spiegato passo a passo
Altro facile 45 min 312 kcal
Ingredienti: 300 gr di farina 00 3 uova fresche (a temperatura ambiente)
Panna cotta alla vaniglia, la ricetta classica per prepararla a casa
Dessert facile 5 h 30 m 309 kcal
Ingredienti: 250 ml panna fresca 250 ml latte intero 1 cucchiaino di aroma di vaniglia 75 gr di zucchero semolato 6 gr di gelatina in fogli
Crema spalmabile cioccolato e caffè
Altro facile 30 min 388 kcal
Ingredienti: 150 gr di nocciole 100 gr di cioccolato fondente 1 cucchiaio di caffè macinato 1 pizzico di sale
Crema alle mandorle - ricetta facile
Altro facile 5 min 481 kcal
Ingredienti: 100 gr di burro morbido 100 gr di zucchero 100 gr di farina di mandorle 2 uova
Gratin di patate e salmone affumicato
Portata principale facile 55 min 487 kcal
Ingredienti: 200 gr di salmone affumicato 800 gr di patate 1 uovo 200 ml di panna fresca olio d'oliva 2 cucchiai di aneto 1 cipolla dorata Pepe q.b.
Financiers alle mandorle
Snack facile 5 min 23 min
Ingredienti: 50 gr di farina di mandorle 50 gr de farine 00 100 gr di zucchero a velo 75 gr di burro 4 albumi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Arrosto di maiale orloff, la ricetta per un pranzo speciale!
Portata principale facile 15 min 1 ora
Ingredienti: 1 arrosto di maiale (900 gr di lonza) 1 filo d'olio d'oliva 2 scalogni 6 / 8 fette di bacon 6 / 8 fette di Emmental sale pepe Per la guarnizione: 1...
Focaccia intrecciata farcita con pesto
Portata principale facile 2 h 50 m 356 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina 0.5 cucchiaino di sale 5 gr di lievito di birra fresco 1 cucchiaio di parmigiano 8 gr di olio d'oliva 16 cl di acqua 4 cucchiai di...
Moelleux al limone
Dessert facile 40 min 293 kcal
Ingredienti: 80 gr di zucchero 100 gr di burro morbido 2 uova 2 limoni non trattati 125 gr di farina 1 bustina lievito istantaneo 1 pizzico di sale
Queijadinhas - muffin brasiliani al cocco
Snack facile 1 ora 416 kcal
Ingredienti: 25 cl di latte di cocco 200 gr di cocco grattugiato 4 uova 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di burro 3 cucchiai di farina 40 cl di...
Uovo alla coque con caviale
Antipasto facile 2 min 3 min
Ingredienti: 1 uovo Acqua (per la cottura) 1 o 2 cucchiaini di caviale
Eclairs con crema al pistacchio e lamponi
Dessert Difficile 2 h 35 m 451 kcal
Ingredienti: La pasta choux: 120 ml di acqua 50 gr di burro 1 pizzico di sale 75 gr di farina 2 uova La crema mousseline al pistacchio: 350 ml di latte di latte...
Torta salata al taleggio
Portata principale facile 10 min 40 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 220 gr di taleggio 150 ml di panna da cucina 1 tuorlo sale q.b. pepe q.b.
Kouign-amann, un dolce bretone friabile e goloso
Dessert Difficile 4 h 30 m 323 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina 1 cucchiaio di sale 10 gr di lievito di birra fresco 120 ml di acqua 200 gr di burro salato morbido 150 gr di zucchero 70 gr di...
Dakos cretese
Antipasto facile 20 min 807 kcal
Ingredienti: 800 g pane di segale (affettato) 1 cipolla rossa 2 pomodori 1 cucchiaio succo limone 4 cucchiai olio extravergine di oliva 150 g feta pepe q.b....
Crostata di ciliegie con pasta sfoglia
Dessert facile 1 h 5 m 374 kcal
Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia 500 gr di ciliegie (denocciolate) 25 gr di amido di mais (maizena) 50 gr di zucchero succo di mezzo limone 1 uovo
Tronchetto di crêpes con cioccolato bianco e confettura di lamponi
Dessert media 3 h 30 m 511 kcal
Ingredienti: Le crêpes: 250 gr di farina 4 uova 500 ml di latte 2 cucchiai di olio 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 pizzico di sale 380 gr di confettura...